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咖啡原料产地之巴拿马 关于咖啡历史品种及赛事

时间:2017-06-28 来源:中国咖啡品牌网 阅读:143次
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  今天咖啡厅加盟小编要说的咖啡原料产地是位于北美洲的巴拿马。这个在2015年人口还在393万面积只有75517平方千米的小小国土上,因为咖啡而有了不一样的色彩。咖啡原料产地之巴拿马,小编将在下文中为大家带来该产地上关于咖啡历史、咖啡品种及咖啡赛事等咖啡相关信息。
咖啡原料产地之巴拿马 关于咖啡历史品种及赛事
  基本信息
 
  中文名称:巴拿马共和国
 
  英文:The Republic of Panama
 
  简称:巴拿马
 
  所属洲:北美洲
 
  国家代码:PAN
 
  面积:75517平方千米
 
  人口:393万(2015年)
 
  官方语言:西班牙语
 
  货币:美元、巴波亚
 
  首都:巴拿马城,Panama City
 
  GDP:551.9亿美元(2016年)
 
  人均GDP:13600美元(2016年)
 
  咖啡历史
 
  19世纪初,一位英国的退休海军上校开始在博克特山谷种植咖啡。后来,殖民者将咖啡引种到西部山地。
 
  主要产区
 
  奇里基省是巴拿马最主要的咖啡产区。Boquete、Volcan和Renacimiento是三个最为知名产地。
 
  (相关博文:巴拿马精品咖啡产区:奇里基博克特)
咖啡原料产地之巴拿马 关于咖啡历史品种及赛事1
  奇里基省Chiriqui
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  Boquete
咖啡原料产地之巴拿马 关于咖啡历史品种及赛事3
  Renacimiento
 
  收获季
 
  12月到3月
 
  加工方式
 
  多种并存。水洗、干法、蜜处理。
咖啡原料产地之巴拿马 关于咖啡历史品种及赛事4
  主要品种
 
  瑰夏、卡图埃、卡图拉、新世界、铁皮卡、波旁、帕卡马拉、马拉格吉皮
 
  咖啡概况
 
  以质量取胜的咖啡产国代表。近二十的时间,崛起为精品咖啡世界的重要产区。尤以瑰夏品种最为著名。
 
  在如何生产优质咖啡的问题上,除了适宜的自然条件,高素质的咖啡种植者成为重要因素。
咖啡原料产地之巴拿马 关于咖啡历史品种及赛事5
  巴拿马最早的咖啡种植者多为西方移民,多数是曾经服务于巴拿马运河的工程师及经理人,后代继承者则多数拥有美国大学教育背景,具备充分的知识储备。尤为重要的是,多数种植者具备咖啡品评、咖啡分级的能力,甚至,可以为烘焙者提供烘焙建议。有足够的信息储备与购买方议价。
 
  咖啡赛事
 
  巴拿马没有加入COE赛事,而是自行举办“最佳巴拿马”,Best of Panama,简称BoP的国家杯测赛事。BoP由巴拿马精品咖啡协会SCAP组织筹办,至今已举办了21届。优秀的参赛豆参与网络拍卖,不时爆出高价。
 
  2013年曾有知名庄园批次豆创造每磅230美元的高价。
 
  本次咖啡原料产地之巴拿马就说到这里,下回我们继续了解世界咖啡产地。
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