咖啡店加盟,咖啡加盟

看点
咖啡原料
当前位置:网站首页 > 咖啡原料 > 详情

中国生产的精品咖啡

时间:2017-03-30 来源:中国咖啡品牌网 阅读:36次
0

  中国有自己生产的精品咖啡吗,云南小粒算不算中国生产的精品咖啡?

  最重要的问题是,目前云南小粒现在是不是作为精品咖啡豆出售呢?精品咖啡的风味是一个综合因素,也就是品种,风土以及咖啡烘培之后的综合风味,就像前面所说,它必须是统一的,稳定的,还有一点就是,自然的。

咖啡

  如果云南咖啡的主还是拿当时雀巢提供的种苗来生产,云南还送了些豆子到美国精品咖啡打分,居然实际也不具有代表性,精品有一个必要条件,那就是常年累月的稳定性,也可以说,品种或是目前云南咖啡的死穴。
 

  咖啡原料的采收和处理水平的良莠不齐,却是直接影响着中国云南咖啡品质的主要原因,但也是可以尽快入手改进的技术环节。行家认为中国云南咖啡产业底子薄、品种差、加之精管的缺陷,其出路最多也就是较低水平的商业豆,即便是全球咖啡欠收的年景,最多不过是替代某些中南美洲咖啡的基底豆。
 

  现在云南能见到的品种已经不少了,像黄波旁,卡杜艾,甚至瑰夏,当然本地抗锈病品种卡蒂姆p4,PE之类还是占九成以上,其他都少有量产 , 云南咖啡精品化道路,是一个势不可挡的发展趋势,我们也乐意向大家分享我们的想法,自然环境和咖啡品种这两个环节是在未来长时间以后才应该被考虑的问题:
 

  1,建立现代农业庄园,引进“阿拉比卡”精品咖啡品种,进行庄园式专职化种植精品品种咖啡,在种苗选择、栽培技术、生产制作上进行严格管理。
 

  2,不断发掘市场需求,专注于精品品种咖啡进行生产加,集采摘、咖啡加工、品尝、鉴赏和展销体验于一体的现代农业庄园。
 

  3,成立精品咖啡中心进行研究,力求减少成本,辐射周边咖农,让更多的咖农种出高品质的咖啡。

商机头条
seesaw咖啡名字有何意义?seesaw咖啡加盟需要多少钱?

最近有小伙伴问小编,seesaw咖啡名字有何意义?对...

一点点奶茶加盟
咖啡推荐
首页  |   咖啡加盟品牌  |   咖啡原料  |   咖啡培训  |   开店指南  |   咖啡品鉴  |   行业动态  |   成功案例  |   投诉删除

咖啡品牌网 咖啡推荐项目:太平洋咖啡加盟 星巴克咖啡加盟

咖啡品牌网备案:皖ICP备17000889号