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  • 看完这些,你再也不用为挑选咖啡苦恼了!
    看完这些,你再也不用为挑选咖啡苦恼了!

    2018-01-17

    一提到醒神,人们首先会想到咖啡,这杯浓香的饮品能够唤醒人们的活力因子,让人们精神充沛迎接每一天。这个神奇的功效让咖啡成为白领们的最爱,而且喜欢咖啡的人越来越多了。作为一个咖啡新手,进咖啡店点咖啡就...

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  • 咖啡豆明确气候的发展
    咖啡豆明确气候的发展

    2018-01-16

    极端气候对农作物杀伤力极大,对咖啡更是如此,咖啡研究者说:“咖啡是气候变迁下煤矿坑里的金丝雀。”这是说咖啡作物对气候变迁的反应最敏感,气候稍不寻常,就会影响咖啡豆的收成;咖啡树,尤其是阿拉比卡品种,...

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  • 优质咖啡豆的购买和储藏秘诀
    优质咖啡豆的购买和储藏秘诀

    2018-01-15

    资深的咖啡爱好者往往自己购买咖啡豆,亲手制作一杯香浓的咖啡来犒劳自己。那么,他们到哪里购买咖啡豆呢,网购、超市还是什么地方。买的咖啡豆太多,大家应该怎么储藏呢,大家接着往下看吧!

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  • 咖啡豆如何鉴别好坏?
    咖啡豆如何鉴别好坏?

    2018-01-12

    我们都知道新鲜咖啡的味道和香气都来自于烘焙过程,是烘焙过程给了咖啡巧克力、焦糖、鲜花、果味等各种爆发性的风味。可是咖啡豆很容易老化,烘焙咖啡豆暴露于空气中的一瞬间,它就立即开始降解失去风味。所以说...

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  • 咖啡店的保存方法有哪些?
    咖啡店的保存方法有哪些?

    2018-01-11

    咖啡豆经过烘焙后,其内部的化学变化将持续进行,烘焙后起初只有香气,口感上会偏酸,经过4~12个小时之后,酸味变会渐渐除去,此时口感转为饱满,也该说此时已适合入口,然而3~7天之内是风味最佳的颠峰,口味香醇...

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  • 如何挑选适合自己喝的咖啡豆?
    如何挑选适合自己喝的咖啡豆?

    2018-01-10

    在咖啡产业链飞速发展的时代,喝一杯与自己风格配搭的咖啡,已成为了越来越多向往美好、小资生活人士的选择、和一种生活态度的宣誓!看似外形区别不大的世界各产区咖啡豆,在咖啡芳香物质、浓淡程度、以及甜度高低...

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  • 咖啡豆的不同处理方法都有哪些?
    咖啡豆的不同处理方法都有哪些?

    2018-01-09

    咖啡豆相信大家都知道,但大家知道咖啡豆的处理方法?在成为我们熟知的咖啡豆之前,需要做些什么呢?我们一起来看看吧!

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  • 咖啡豆的种类有哪些?
    咖啡豆的种类有哪些?

    2018-01-08

    目前全世界已知咖啡树的种类有数十种,但主要有三大原种--阿拉比卡、罗布斯塔及利比里亚种。因为品质与产量的因素,又以前两种最常见,其各自又可再细分为更多的品种分枝。

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