五月里最让人期待的大型展会，第二十届中国国际焙烤展览会将于5月10日-5月13日举办。各美食界的知名品牌和领军人物将齐聚一堂，绝对不容错过哦。在这里，我们精心为您准备了6场免费咖啡培训讲座，与咖啡加盟小编一起来探索咖啡与茶的奥秘吧。

　　第二十届中国国际焙烤展览会简介

 

　　①全球规模最大的焙烤展，18.3万平方米展示面积，容纳展位超过10,000个。②国际展区规模持续扩大，首次突破1万平方米；国际展商的国家数首次达到28个；首次增加澳大利亚国家展团；③咖啡、饮料与高端食品展区规模持续扩大，展区规模超过1.5万平方米；④国家级行业大赛近10场，首次举办亚洲西点竞技大赛（APTC）总决赛以及“西点世界杯”的中国赛区选拔赛“中国甜品锦标赛”⑤首发新品比例再创新高。

 

　　开店系列

 

　　从比赛选手到拥有自己的一家店

 

　　讲者：陈冠豪

 

　　Dawn Chan

　　经营系列

 

　　一家有趣的泡茶店

 

　　讲者：薛勇敏

 

　　14:00-15:00

 

　　Gelato系列

 

　　一家一天卖1500支的Gelato店

 

　　讲者:李豫

 

　　生豆系列

 

　　哥伦比亚咖啡大起底

 

　　讲者：吴佳航

 

　　15:20-16:20

 

　　经营管理

 

　　日系烘焙独有的风格和店铺管理

 

　　讲者：面包少女Sansan

 

　　烘焙系列

 

　　西点中糖的分类、作用及健康

 

　　讲者：陈洁Candy

 

　　开店系列

 

　　主题：从比赛选手到拥有自己的一家店

 

　　讲师：陈冠豪Dawn Chan

 

　　2015世界咖啡师大赛第四名、两届香山咖啡大赛冠军、Amber coffee brewery创办人

 

　　简介：从一名普通的咖啡师到打比赛、为别人准备比赛，走出香港，迈向世界咖啡师大赛WBC的舞台；从比赛选手到拥有自己的一家店，创立属于自己的咖啡品牌，Dawn Chan为你分享自己一路走来的心路历程。

 

　　报名方式

 

　　在微店拍下相应的课程，留下你的姓名、电话以及微信，押金讲座现场退还，如若不到场押金不退还。

 

　　在展会期间，也就是五月十一日至五月十二日的早上十点半到十一点半这一个小时里，本次的课程也将在上海国际博览中心，即上海市浦东新区龙阳路2345号的第E7-M39展位上开始培训。