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江承哲SCA咖啡烘焙认证课

时间:2017-04-20 来源:中国咖啡品牌网 阅读:189次
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  自2013年获得世界咖啡烘焙亚军以来,江承哲一直想让大家跟随他的咖啡培训课程感受他所掌握的精品咖啡世界。如果你也有想开一家咖啡加盟店的想法,那么就来看看吧。
江承哲SCA咖啡烘焙认证课
  烘焙出自己的咖啡豆,这和萃取别人的咖啡是不同的。江承哲对一支咖啡豆的创作理念:在一个烘焙度上达到风味平衡。如何才能平衡呢?你来上课他的课,就会找到方法。
 
  他所具有的丰富的产区知识让他有非常扎实的立足点,参赛和评审所具有的大赛经验也值得分享。
 
  附上培训官江承哲的一些重要履历
 
  现任职位:
 
  奥焙客咖啡执行长
 
  卓越杯竞赛国际评审
 
  欧洲精品咖啡协会认证训练员
 
  欧洲精品咖啡协会烘焙学程认证考官
 
  国际咖啡质量学会精品阿拉比卡咖啡认证鉴定师
 
  国际咖啡质量学会精品罗布斯塔咖啡认证鉴定师
江承哲SCA咖啡烘焙认证课1
  个人经历:
 
  2015云南高黎贡咖啡烘焙大奖赛比赛创办人兼任主审
 
  2015卢旺达卓越杯国际评审
 
  2015布隆迪卓越杯国际评审
 
  2015巴西日晒处理(晚采收)卓越杯竞赛观察员
 
  2014年南投县国姓乡咖啡品鉴活动讲师暨评鉴委员
 
  2013世界咖啡烘焙大赛亚军
 
  2013台湾咖啡烘焙大赛冠军
 
  ……
 
  其实还有,就不一一列了。
 
  课程特色:
 
  着眼于了解烘焙原理,而不是强调形式化的烘焙。经过本课程的培训,你将了解到什么是好和不好的烘焙风味,并且更系统性地了解影响烘焙的参数与风味之间的关系,自主根据烘焙参数的变化进行烘焙策略的调整。
 
  课程内容:
江承哲SCA咖啡烘焙认证课2
  报名优惠:
 
  1、早鸟价,5.1前报名享受早鸟价,优惠300元
 
  2、两人同行各优惠250元,
 
  3、参加过江承哲烘焙体验课的学员优惠300元。
 
  4、在奥焙客培训学院上过认证课程的老学员9折优惠。
 
  以上优惠不得同享,课程名额有限,报名从速!
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