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咖啡机如何保养

时间:2017-04-12 来源:中国咖啡品牌网 阅读:56次
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  咖啡机如何保养?在咖啡机维护上,任何咖啡馆加盟店的咖啡师都需要做到以下的七点,才能让咖啡机持久工作,并且使用咖啡师的节奏。
 
  1.咖啡机的维护非常简单,首先记得每次制作前后都要清洗冲煮头和粉碗。
 
  2.由于咖啡机材质多为不锈钢,用稍微潮湿的布擦拭即可,若有需要可添加少许稀释的专用清洗剂。
 
  3.卸下手柄,去除滤碗,放入盲碗,盲碗中加入一片专业咖啡机清洗药片,装入手柄,按下萃取按钮,冲洗10秒钟,重复4次后卸下手柄,保持放水,用小刷子轻刷冲煮头和四周。这种清洗法可保证咖啡机冲煮头清洁,保证制作出的咖啡品质如一。
咖啡机如何保养
  4.如果你使用的是热交换器(HX)或双锅炉咖啡机,一定要每天使用锅炉内的热水,无论是用来预热杯子或是用来沏茶皆可,让里面的水质保持新鲜并且防止水垢的积聚。
 
  5.要在每次打奶之后用干净的抹布擦拭蒸汽棒,以免存留污垢,擦拭时可放少量蒸汽,效果更佳。
 
  6.定期拆卸冲煮头分水网和密封胶圈,进行冲煮头深层清洗。
咖啡机如何保养1
  7.定期检查冲煮头、蒸汽棒、热水出水口的密封垫圈,并检查蒸汽压力值(调节气压建议让专业人士操作)。
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