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极简风格咖啡馆设计

时间:2017-04-20 来源:中国咖啡品牌网 阅读:41次
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  何为咖啡馆的“性冷淡”,其实就是指咖啡加盟店装修整体格调采取极简风,将关注点更多放在咖啡与餐品等方面,而非单靠装修视觉来吸引眼球,当然也别小看了这种极简风格咖啡馆设计,内藏很多设计师的心血,正所谓低调的奢华。
极简风格咖啡馆设计
  今天这家位于杭州凤凰山脚路7号凤凰御元D6的Random cafe&studio就是这样一家现实版“性冷淡”咖啡馆,从名字几乎可以判断出这里既是咖啡馆也是一间工作室。这家咖啡馆正以很独特且个性的存在来告诉大家,杭州的咖啡馆事业正在越来越健康和成熟的发展壮大着,能为杭州有如此调性和觉悟的咖啡馆而感到开心。
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  门面素雅而显得与众不同,一台古董老爷车摆放门口,脚下水泥平台上标识着咖啡馆的名字,进门扶手也刻有镂空式的店铺名称。低调而不简单,处处饱含精心设计与用心创作,独树一帜的坐落在馒头山社区,这片文艺小青年的必访之地。
 
  RANDOM,翻译过来是随意的,胡乱的。随性却不张扬,平实而不造作。所谓“胡乱”意味颠覆过去,创造个性化的专属空间,这也是咖啡馆带给人们最大的价值之一吧。在这点上就要提到这家咖啡馆有一个小娱乐的部分,那就是如果你是个纠结者,不知道点上什么吃的或者喝的,索性给你一副类似UNO牌,抽签的方式让上天给你做觉得吧,还有可能抽到优惠之类的卡片哟。我笑笑说:“这是为天秤座量身打造的吗?哈哈啊。”
 
  整体RANDOM分为三层,一楼是迎客经营场地;二楼是设计品展览(当然你也可以购买哟);三楼是咖啡师工作室以及一个包间。
 
  一楼可供顾客落座的位置并不多,但却很好的保有了这里的纯粹性与一致性。一切通过简单的线条和形状组合出视觉上不一样的体验,几乎所有到访的顾客都会里里外外拍上一圈照片,感叹这里给予自己奇妙的就餐体验。
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  进门处还放置一套大冰滴,每天限量供应,也是我第一次近距离看到了实物这款“大家伙”,瞬间觉得自己的130公分高的tiamo冰滴器具被秒杀了。只可惜未能看到正在制作中的冰滴,略有遗憾。
 
  在RANDOM一定记得无论走到哪里都抬头看看上面,会有惊喜哟,哈哈哈。因为三层楼的楼板以及吊顶灯管,通通采取矩形设计方式,呈现出一种视觉的扩张感,且透明玻璃楼板让你一眼穿透整座建筑,如若站上去体验一把悬空“小刺激”也是不错的主意哦,当然穿裙子的女孩子就别这么尝试了,哈哈。
极简风格咖啡馆设计5
  在RANDOM的吧台上高大上辣妈咖啡机以及磨王磨豆机造价不菲就不用多说了,更吸引我的是所摆放的咖啡豆,几乎时下热捧的第三波咖啡浪潮下的品牌在这里汇集全了,有TIM、five elephant、heart等一系列超棒咖啡豆。
极简风格咖啡馆设计6
  顺着吧台身后的中空楼梯来到二楼,这里到处都是设计师作品,可以参观欣赏,如同来到一座小型艺术博物馆。
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  正面的玻璃墙,眼望窗外景色,豁然开朗,如同春暖花开。
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  整个二楼的平层全部只做展览之用,稀疏的设计品却个个耐人寻味,值得一一观赏。据了解RANDOM联合欧洲设计工作室小明TheShop,将欧洲十余个独立设计师品牌引入到国内。之前在分享山羊角咖啡杯的时候,我就说过特别喜欢那种赋予巧思的设计产品,在RANDOM无疑是给国内设计爱好者带来更多思潮以及实用、精致而又特别的小玩意。
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  有精巧有趣的木质猪猪存钱罐;有超现实主义的置物盘;松鼠果盘等等“稀奇古怪”的精心设计佳作。如果你是设计师品牌发烧友,这里不妨去一探究竟,看看还有什么其他好玩的吧。
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  我们继续来到三楼,看看楼上传说中那个小包间,很适合家庭小聚或者同事小组团建哦,是个很棒的交谈空间,没人打扰,唯有你们和那窗外无限风光。
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  很喜欢这个包间内桌上的小饰物,也很喜欢那盏天使小吊灯,简单却不失心意,仔细观察每个细节,都饱含了咖啡馆老板的精巧与用心。
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  在三楼的墙壁上通过指示牌了解到包间对面就是他们的工作室,门口有密码锁限制他人入内,所以没法拍摄到工作室内部,不过可以在二楼通过玻璃楼板还是可以感受到工作室内部的素雅与木质的温柔,阳光摄入屋内,简直是完美的办公场所。
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  在RANDOM我破天荒的一人点两杯咖啡,当然也是“别有用心”啦,以此看看咖啡出品如何,哈哈哈。于是我点了一杯双份浓缩以及一杯flat white。
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  由于flat white相较于拿铁,牛奶较少,所以不仅可以体会到更为浓醇的咖啡,还可以体会到牛奶的丝滑。也是时下咖啡馆比较流行热推的部分,也可称其为“平白”或者是“澳白”。(对于此我还是要傲娇的说大家还是去正常的咖啡馆喝flat white吧,星巴克的所谓“馥芮白”我还是持保留态度,哈哈哈)
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  RANDOM出品的flat white适口感很棒,恰到好处的让你体会到flat white的口感魅力,有点喝完一杯还想再来的欲望。
 
  点双份浓缩的意义此前也有说过,当然也有提过浓缩对于一家咖啡馆品质鉴定的重要性,当然也是我比较有所期待的咖啡馆才有“勇气”点浓缩哟,因为可为人称道的浓缩不好做,好在这里并没让我失望,外观无论是Crema的色泽、厚度以及挂杯程度都不用质疑了,满分;再者第一口喝下去就能很直接的体会到那股子咖啡豆的果香气息,微酸但不尖利,适口爽朗,大大的满足感。
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  面对多数咖啡馆加盟店的装修奢华无比,似乎使出浑身解数来刷出自己的存在感,而RANDOM偏偏反其道而行,来场极简“性冷淡”,不求出挑博眼球,只愿无愧我心,用心做事。这是一种态度,更是宝贵的从业精神,而恰好这份极简让这里变得一切从未简单过,因为那是不可复制的存在,浑然天成般的默默守望,期待你的到来……
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