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星巴克咖啡馆设计

时间:2017-04-17 来源:中国咖啡品牌网 阅读:34次
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  “星巴克”三个字,对很多咖啡人来说,是既爱又恨,爱的是,人家商业模式确实很成功,在国内很多城市都带动了当地的咖啡市场,很多人都以星巴克为榜样甚至有些壕动不动就将“超越星巴克”挂在嘴边;恨的是,人家咖啡明明没“我家”做的好(我家精品咖啡多棒……),为什么还能得到那么多粉丝的追捧,真的是羡慕嫉妒恨呢!当然,星巴克的野心也是相当大的,大众市场做足之后,已经开始涉及精品咖啡市场,而且还将“烘焙工厂”搬进了“咖啡店铺”,咖啡加盟小编今天就来分析星巴克咖啡馆设计!
星巴克咖啡馆设计
  电商生猛来袭的日子里,线下实体店做足体验式消费的文章已经成为共识。体验经济被成为继农业经济、工业经济和服务经济阶段之后的第四个人类的经济生活发展阶段,也被认为是服务经济的延伸。看看星巴克怎么把体验经济做出颠覆的新模式!
星巴克咖啡馆设计1
  咖啡界龙头星巴克在世界各地拥有超过两万多家门店,去年开始推出了高端品牌。星巴克在品牌发源地西雅图开设了全球最大旗舰店--星巴克甄选咖啡烘焙工坊(Starbucks Reserve Roastery andTasting Room)。星巴克计划开设100家这样的精品咖啡连锁体验店,销售来自世界各地的高端咖啡。(2017年底也将在魔都上海开一家,很多星粉已经超级期待)
星巴克咖啡馆设计2
  星巴克的店铺风格擅长因地制宜,从所到之处的文化中汲取设计元素用于店铺设计。而在这家旗舰店中,星巴克想通过展示烘焙过程兜售他们的咖啡文化。
星巴克咖啡馆设计3
  开放式的烘培工坊与门店结合一体,在等待一杯精品咖啡制成的时间里,顾客可以坐在一旁耐心地观察咖啡豆的烘焙过程:从员工打开粗麻袋倒出绿色的咖啡豆开始,直至这些咖啡豆完成烘焙进入存储槽。
星巴克咖啡馆设计4
  一个简洁的星形标志与大写字母‘R’取代了标志性的绿色美人鱼标识,展示出它独有的品牌。
星巴克咖啡馆设计5
  进入烘焙机器的透明传输管运载着咖啡豆、盘旋在店面空间中,胡桃木咖啡桌椅就在庞大的烘焙设备一侧,像电影里威利·旺卡的巧克力工厂,充满了戏剧舞台的效果。
星巴克咖啡馆设计6
  天花板上的灯光倾泻而下,打在装满咖啡豆的铜筒仓里,不断滚落的咖啡豆听起来就像是雨点打入玻璃杯的声音。
 
  这座建筑始建于1910年,曾做过汽车销售店和艺术用品商店,星巴克全球概念设计总监Liz Muller接手项目后进行了改造,使用富有历史感的木材、皮革以及铜制品传递亲和力的、迷人的感觉。
 
  中间1.5万平方英尺的烘焙空间的设计,设计团队选用了柚木木材搭配巨大的钢架悬梁,并为其包裹了手工缝制的皮革,使得整个制作空间运行的设备机器的表面皆是可以触摸的。
星巴克咖啡馆设计77
  正如Liz Muller所言:“这不是在表演,这里是真正的工厂。就像是我们通常只露出裙角下小腿的一部分,而现在我们掀开了裙子让大家来看。”
 
  星巴克的这种咖啡体验将极大的改变消费者对快餐式的咖啡馆加盟店的看法,这也为星巴克带来了更高的收入,和更高的品牌知名度。
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