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美国咖啡历史 美国的咖啡文化

时间:2017-07-20 来源:中国咖啡品牌网 阅读:95次
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  今天咖啡馆加盟小编主要分享的是美国咖啡历史,以及美国的咖啡文化。在美国,有一半以上的人,每日必须喝上三四杯咖啡,照这样算来,美国一天消耗的咖啡超过3亿杯。不管是在家还是在公共场所,人们总是会手捧一杯咖啡,浓郁的咖啡香味随处可闻。
美国咖啡历史 美国的咖啡文化
  据了解,首次载人航天飞船阿波罗登月之后,在返航时出现了一些故障,在如此紧张的时刻,总指挥员对舱内的宇航道:“别气馁,香浓的热咖啡已经泡好了,只等你们凯旋。”与众多国家相比,美国的历史虽然较短,但他们接触咖啡的时间却不会比别的国家短。
 
  然而很多人却不知道,美国咖啡历史中,咖啡居然在美国独立运动成了不可或缺的角色。
 
  很多人知道,1773年12月,波士顿倾茶事件是北美独立的导火索。事情是这样的,英国在1765年通过印刷税法,试图增加北美殖民地的税收。北美移民对于进口税大增,群起抗议,走私茶叶,而不购买英国贩卖的高价中国茶和印度茶,造成了东印度公司茶叶销售急剧下降。1773年,英国国会通过茶税法,允许东印度公司直接销售茶叶至北美,大幅度降低成本,以便和北美的走私茶竞争。同年12月,首批低价倾销的茶砖运抵波士顿港口,当时美国第二任总统约翰·亚当斯率领100多人打扮成印第安人模样攻占货船,将船上的英国茶丢到了海里。
美国咖啡历史 美国的咖啡文化1
  这一事件成了美国独立战争的先声。说到这里很多人可能会问,这跟咖啡有什么关系呢?北美的欧洲移民为了抵抗英国的统治,开始拒喝英国茶,改喝咖啡,咖啡也成了当时象征爱国的饮料(这个高度上升的可不得了),于是美国人就从此喝咖啡成了生活习惯,波士顿青龙咖啡馆也成了美国独立运动人士最常驻的场所。
美国咖啡历史 美国的咖啡文化2
  长期以来,美国的咖啡文化就是用过滤器来制作,过滤之后的咖啡味道会比较清淡,再加入一些奶制品和糖进行调味,就会变得非常可口,几乎所有的美国人都喜欢这样饮用咖啡。美国人早上可以不吃早餐,但绝对少不了咖啡,还在工作休息之余,以及饭后都要来一杯咖啡。
 
  因此,咖啡早已是美国人生活中的绝佳伴侣。美国人与大多数欧洲人不一样,欧洲人喝咖啡大多要坐在优雅舒适的环境中,或站在咖啡厅的吧台边,用精美的陶瓷杯来享用咖啡。
 
  最近几年,欧式风格盛行,很多美国人都喜欢上了意大利咖啡和美食,特别是意大利浓缩咖啡机制作出来的咖啡,这种咖啡的咖啡因比较低,所以,一些追求精致生活和热爱生命的上流社会人士特别喜欢这种咖啡。
 
  美国人喝咖啡不像欧洲人那样讲究情调,也不像阿拉伯人那样讲究制作,他们遵循民族的自由信念,怎么舒服怎么喝,这也渔人码头有个“美景”咖啡店,这是一家传统的咖啡店,有着爱德华式建筑的古典特色,店内的地面以瓷砖铺陈,窗户宽敞明亮。美国人在生活必需品的排列中,将咖啡列在第三位,而前两位则是空气和水。就像汤姆森说的,若是让咖啡远离现代美国人的生活,我们看到的美国将是另外一个世界。
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