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虹吸咖啡调制过程,精致如实验

时间:2017-08-31 来源:中国咖啡品牌网 阅读:757次
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   虹吸咖啡调制过程,精致如实验。通常情况下,咖啡调制的主要方法还是采用冲泡的方式,但是虹吸咖啡的调制过程却是十分特殊的,甚至需要使用到化学实验的器来完成调制的过程。虹吸咖啡需要用专业虹吸壶来完成,使得虹吸咖啡的制作过程变得简单并且具有极强的观赏性。
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  虹吸咖啡的起源
 
  虹吸咖啡起源于欧美地区,但是却在亚洲风靡。因为虹吸咖啡的制作受到了日本和我国台湾地区人民的喜欢,一丝不苟的咖啡制作过程,就像是这些喜欢虹吸咖啡的人一样纯净。在制作虹吸咖啡的时候,要利用水温和气压来萃取咖啡随着温度的上升,萃取出来的咖啡的温度也是较高的,但是在通过导管进入杯子中的时候,咖啡是会有一个降温过程的。整个过程就如同是实验室里面的实验一般。
 
  虹吸咖啡的制作步骤
 
  1、将过滤器放在热水中,等到水煮沸之后,还需要再持续煮上五分钟。然后将过滤器和下壶管壁之间连接起来。保证过滤器的位置是在壶的中间。
 
  2、然后在壶的下面,可以适量的地加入一些热水,并且点燃下方的酒精灯。
 
  3、接下来将上壶和下壶之间连接起来,并且在里面放上磨好的咖啡粉。
 
  4、等到水温达到八十八摄氏度的时候,就开始插入上壶,在这个时候,需要注意保持虹吸管和火源应该要在一条线上面。当热水流到上壶的时候,用竹刀快速搅拌,但是不要碰到过滤器,在搅拌后等待一分钟左右。
 
  5、观察咖啡中的泡沫层,判断萃取的时间,萃取完成之后,等到温度下降之后,咖啡全部从上壶流到下壶之后,虹吸咖啡的制作就完成了。
 
  虹吸咖啡调制过程,精致如实验。以上就是虹吸咖啡的制作过程,图片为制作虹吸咖啡时的图片,我们可以看到制作虹吸咖啡的设备是十分精致的,整个制作的过程就像是在完成化学实验一样,看起来十分严谨。
 
  
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