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冰咖啡是怎样的?最流行的冰咖啡调制方法在这里!

时间:2017-08-24 来源:中国咖啡品牌网 阅读:98次
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   以前,很多的人将牛奶,冰淇淋,巧克力等原料制作的咖啡冰沙称为冰咖啡,但是随着咖啡越来越被消费者了解之后,咖啡的知识也在不断地普及,所以越来越多的人才开始对冰咖啡有了一个正确的认识。今天我们就为大家介绍真正的冰咖啡是怎样的以及最流行的冰咖啡调制方法
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  意式浓缩冰咖啡
 
  制作意式浓缩冰咖啡需要准备三百到三百五十毫升的杯子,往杯中加入三分之一的冰块,接下来将全脂牛奶加入杯中,需要加至距离杯大概两厘米的位置。然后将刚刚制作好的双倍意式浓缩咖啡加入其中。根据消费者的喜好可以在咖啡上面再加上一大勺冰淇淋,或者加上一些糖浆也是可以的,添加的量根据消费者自己的需求适量添加就可以了。

  冷萃咖啡
 
  冷萃咖啡就是用冷水或者常温的水进行咖啡的冲泡,这样的方法进行萃取的咖啡比热咖啡的酸度更低,并且是可以进行长期的保存的,做好之后还可以放进冰箱里面,这样不仅可以增加冷萃咖啡的保存时间,还可以增加冷萃咖啡的风味。不过制作冷萃咖啡还是有缺点的,浸泡的时间会变长,但是产出的比列却不大,所以就需要增加咖啡粉的量,这样咖啡的成本也就更高的。

  滴滤冰咖啡
 
  滴滤冰咖啡的做法很简单,将制作好的咖啡的直接倒在冰上面就可以了,不过用来制作滴滤冰咖啡的咖啡需要是轻度烘焙的咖啡,咖啡的口感也会变得十分地明亮,增加咖啡的水果味。这样的方法制作出来的滴滤冰咖啡可以根据自己的需要,往里面加入少量的牛奶或者是奶油。
 
  
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