越来越多的人开始喜欢上喝单品咖啡，单品咖啡的制作也是多种多样，手冲、虹吸、摩卡壶、虹吸壶、美式滴滤等等。想要
学泡咖啡的人越来越多，那么
怎样泡咖啡好喝呢，今天
咖啡馆加盟小编来告诉大家，只要掌握以下几点，助您轻松泡出好咖啡。
1、豆子要新鲜
新鲜的咖啡豆是一杯咖啡香醇的先决条件。即使手法再高明，给你一包变味的咖啡豆，那也不可能泡出一杯好喝的咖啡。所以BOB精品咖啡也是建议大家新买的咖啡豆一定要在1个月之内饮用完的。如果实在喝不完，最好是放在有单向排气阀的袋子中放入冰箱冷藏，道理跟保存茶叶差不多。
2、注意水粉比
手冲壶、法压壶和虹吸壶，水粉比建议在1:10-1:17之间，即20g粉对应200ML-340ML。喜欢口味重一点的，可以选前者，喜欢清淡一点的，可以选后者。也可以在两者之间找到一个自己最适合的口感。笔者个人比较喜欢1:16的水粉比做手冲。
3、萃取时间和粗细度
咖啡粉的粗细应该和萃取时间成正比，即咖啡粉越细，萃取时间越短，反之萃取时间越长。
4、萃取的温度与烘焙度
咖啡豆的烘焙度和水温成反比，即烘焙度越高的咖啡豆，冲泡时的温度越低，反之越高。
以上四点就是在冲泡咖啡时需要注意的方面。举两个典型的例子可能更直观一点，以下是BOB精品咖啡在测豆时采用的标准。
以手冲为例：
1、萃取中深烘焙的曼特宁，取20克咖啡豆，以4.5的刻度磨成粉，水温88℃，闷蒸20-30秒，注水320ML，注水时间≤60秒，滤水≤30秒，整体萃取时间≤2分钟，拿掉手冲杯。
2、萃取浅焙的耶加雪啡，取20克咖啡豆，以4.5的刻度磨成粉，水温92℃，闷蒸30-60秒，注水320ML，注水时间≥60秒，滤水≤60秒，整体萃取时间≤3分钟，拿掉手冲杯。
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