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拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡怎么做

时间:2017-07-04 来源:中国咖啡品牌网 阅读:79次
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  拿铁最早出现在意大利,但不表示只有在意大利才能喝到拿铁咖啡。经过长期的摸索和积累,世界各地对拿铁咖啡的做有了更多选择。而拿铁也从单一的意大利式拿铁咖啡,变幻出了各种各样新奇的品种。就让咖啡厅加盟小编带大家一起来看看常见的几种拿铁咖啡怎么做吧。
拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡怎么做
  意大利式拿铁咖啡
 
  意大利式拿铁咖啡(CaffèLatte)需要一小杯Espresso(意大利语咖啡单词)和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近65度的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。
拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡怎么做1
  玛奇朵咖啡
 
  直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇朵咖啡。如果加上焦糖,就变成焦糖玛奇朵咖啡啦~
拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡怎么做2
  太妃糖\榛果糖\拿铁
 
  意大利浓缩咖啡融合太妃糖\榛果糖糖浆,倒入接近65度的打好泡的牛奶,就变成太妃拿铁和榛果拿铁~
拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡怎么做3
  美式拿铁咖啡
 
  如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的:底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡怎么做4
  冰拿铁咖啡
 
  1、在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。
 
  2、将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重
 
  3、让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。
 
  4、再加入两大匙奶泡即可。
拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡怎么做5
  逆向思维,把咖啡冻成冰块,做一杯浓醇冰拿铁咖啡。
拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡怎么做6
  先将制作好的咖啡冻成冰块备用。
拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡怎么做7
  欧蕾咖啡
 
  做法更简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡加入一大杯热热的牛奶,不需要打奶泡,像奶啡。
拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡怎么做8
  红丝绒拿铁
 
  采用Red Velvet红丝绒作为基底,注入Espresso后,再注入满满地粉红色泽,细心的咖啡师在浓郁的奶泡中再做出拉花造型。
拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡怎么做9
  抹茶拿铁
 
  (注意:抹茶拿铁不是咖啡)
 
  将抹茶粉放入杯内,然后牛奶温热到65度左右,将少量牛奶(大约是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中,搅拌半分钟,使抹茶粉完全溶解,用电动打奶泡器打奶泡,打好的牛奶奶泡倒入溶好的抹茶液体中,那些最轻最棉细的奶泡会浮在上层。
拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡怎么做10
  红茶拿铁
 
  (注意:红茶拿铁也不是咖啡)
 
  红茶拿铁,是由红茶提取物或红茶包与牛奶以1:4的比例混合调制而成,味道醇厚清香,是一种非常健康的饮品。
拿铁咖啡的做法 拿铁咖啡怎么做11
  拿铁咖啡已不再止于咖啡,因而才有抹茶拿铁和红茶拿铁这样创意的饮品。想要喝一杯拿铁咖啡吗?现在就动手做一杯吧。
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