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夏季特调咖啡做法 金酒苏打咖啡怎么做

时间:2017-06-09 来源:中国咖啡品牌网 阅读:132次
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  说到特调咖啡做法,所需要的材料就一定少不了酒,无论是啤酒、金酒、百利甜酒,似乎都是和咖啡之间有着“紧密关系”。也许是咖啡和酒本就是一家的,所以二者之间的融合,创造出很多美味,甚至超出彼此独立所产生的味蕾体验,那是一种新火花所诞生的惊喜,今天咖啡屋加盟小编就来教大家金酒苏打咖啡怎么做吧。
夏季特调咖啡做法 金酒苏打咖啡怎么做
  用到的原材料也非常简单,一瓶苏打水、冰滴咖啡或者冰美式咖啡、几只橘子和你所喜欢的酒。在这里值得一提的是,橘子我比较建议就是使用绿皮橘子,这种橘子也是我个人最爱的,因为剥开以后的清香感简直是其他橘子都无法媲美的,所以是为了要借助这种清香感,需要这种橘子。
夏季特调咖啡做法 金酒苏打咖啡怎么做
  至于酒的选择,我这次选用的是金酒,因为金酒本身就带有非常清爽的类似有点柑橘的清香,虽然酒精度数高达75vol,但在我看来,金酒并不算烈酒,相反适口感很棒,也是很多特调酒类所使用的,例如著名的金汤力。当然你也可以选择啤酒,我个人比较建议选择类似德国黑啤的深色啤酒,带有麦芽清香的同时还兼顾一种苦醇与回甘。
夏季特调咖啡做法 金酒苏打咖啡怎么做1
  首先先用三分之一杯量勺称取苏打水,这里苏打水还是建议使用纯水加二氧化碳的成分,不要有额外其他的异味。
夏季特调咖啡做法 金酒苏打咖啡怎么做2
  玻璃杯我这次选用的是日本津轻玻璃杯哦,看着更具有观赏性,哈哈。
夏季特调咖啡做法 金酒苏打咖啡怎么做3
  然后加入大约100CC的冰滴咖啡,这里咖啡的比例可以自由支配,因为和你的玻璃杯容器大小也有关,基本上咖啡液占据整体的三分之一左右吧。
夏季特调咖啡做法 金酒苏打咖啡怎么做4
  接着加入金酒,金酒的比例也是个人调控,我比较喜欢其清香与甘冽的感觉,所以可以加入20-30CC左右,属于调味为主。
夏季特调咖啡做法 金酒苏打咖啡怎么做5夏季特调咖啡做法 金酒苏打咖啡怎么做6
  最后橘子汁可以挤入一些进入到玻璃杯中,最后可以将一瓣橘子皮挂在玻璃杯上,居家饮用谈不上装饰,只是为了让自己在饮用的时候,可以在入口之前闻到感觉的清香,带着清香感去喝这杯咖啡。
夏季特调咖啡做法 金酒苏打咖啡怎么做7
  这杯咖啡清香感胜过咖啡本身的味道,凑到嘴边,直接被清爽的柑橘香打开鼻腔,入口微苦并伴随清新的果香,而后紧接着就是很宜人的回甘,属于一款消暑饮品,记得金酒的比例要酌情添加哦,不可以贪杯哟。
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