六月一到，这炎热夏季就算是正式拉开了，已经到了不开空调无法入睡的日子了。夏季里冰饮自然成为众人之选，所以咖啡厅加盟小编就想写一个小系列的分享，介绍几款夏季特制冰饮，每款都比较简单啦，都是身边随处可见的材料，而且制作很方便哟，下面就和大家说说这第一款，柠檬苏打咖啡制作方法。

　　家庭制作，原材料有限，所以我们确保的是口感好喝，形式主义的花哨点缀就看你自己尽力而为咯。大体需要的材料包括苏打水（最好是无盐无糖，单纯的水加二氧化碳的苏打水）、柠檬汁、冰滴咖啡和其他容器与量器。

　　我所选用的苏打水是泰国一款名为大象的苏打水，网上都能买到，价格也还蛮便宜的，有些小伙伴喜欢使用屈臣氏的苏打水，也不错的。柠檬汁比较推荐直接买来柠檬拧挤出汁，如果像我这样实在没有，那用调味的柠檬汁也是可以的哦。至于冰滴咖啡，就是选择你平时喜欢的冰滴口味，记得最好在冰箱里面低温冰酿一天再拿出来制作特调咖啡哈。玻璃容器我选择是一只苦艾酒杯，最好是玻璃杯哦，比较适合冰饮的盛装。

　　首先用三分之一杯的量勺盛装出冰滴咖啡，并倒入事先准备好的玻璃杯中。

　　接着还是继续使用三分之一杯的量勺，称量两次苏打水，并倒入玻璃杯中。

　　此时气泡细小浮出，一下子就让这杯咖啡变得活力起来，特别拥有一种夏季的感觉哦。最后就是按照自己喜好的风味比例，加入柠檬汁，我比较推荐5-10CC的柠檬汁即可，直接加入到玻璃杯中。

　　最后一杯完美的夏季冰饮，柠檬苏打咖啡就做成啦。这杯咖啡特调属于饮料级别，所以冰滴的选用上我更推荐body感厚重一些的豆子，如此一来，这杯咖啡加上柠檬的酸香感，就显得更多样性，由于苏打水的加入，使得咖啡变得沁爽无比，特别适合假日在家为自己做一杯哦。

　　生活无处不在的惊喜，都是需要人们细心观察并努力实践，来吧，给予夏季一点点的清凉，简单动手就能制作一杯，当然冰滴的部分，你可以换成冰美式，各种组合都可以的呢，充满变化才能拥有满足感吧，行动起来，犒赏一下自己吧。