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夏日咖啡怎么做

时间:2017-05-15 来源:中国咖啡品牌网 阅读:104次
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  咖啡+酒+故事
 
  有时候一款咖啡也可以讲述一个故事,下面推荐两款有酒有故事的冰咖啡。
 
  【烟花草】
 
  来自北京EMPTY CUP咖啡馆,鼓楼戏剧场EMPTY CUP的店长小杰经常会根据话剧的灵感来创意咖啡。《烟草花》讲述的是一段美国手工卷烟厂的故事,古巴移民按照传统雇佣朗读人为工人们朗读小说,本剧围绕朗读人的出现演绎了多重故事,本款烟草花咖啡的创意原型正是来源于剧中三位人物的关系变化。
夏日咖啡怎么做
  制作方法:
 
  1.威士忌杯装满冰(或大方冰)
 
  2.倒入150ml100%胡萝卜和橙的混合汁
 
  3.缓缓倒入热的Double Espresso做分层
 
  4.在上层加入少量淡奶油点缀
 
  5.喝前用配勺充分摇匀
 
  创意灵感:胡萝卜和橙汁的混合汁代表了女工孔琪塔和她丈夫的婚姻;混合汁沉浸在冰块里代表了两者日趋冷淡的情感关系;炙热的Double Espresso代表了丈夫出轨对象和朗读人的双重介入,热咖啡不断侵蚀着果汁的同时也融化了冰块,仿佛双双出轨的背景下丈夫对孔琪塔回心转意;点缀的一抹淡奶油,在混沌中逐渐散开,犹如朗读人口述的唯美爱情故事。
 
  【奥贡喀沃】
 
  来自北京诗意栖居咖啡馆。
夏日咖啡怎么做1
  背景:奥贡喀沃是非洲文化中的一位英雄,在西方殖民入侵中牺牲的悲剧人物。非洲部落有着自己的文明,而奥贡喀沃之死象征着非洲部落文化的瓦解,他的存在与氏族部落的命运联系在一起的。当面临外来殖民入侵时,非洲的文化开始被推翻,他们的历史开始被改写,他们已经丧失话语权。
 
  咖啡设计:以奥贡喀沃的一生为咖啡的灵魂,冰萃非洲产区咖啡,在杯中投入冰块,加入威士忌酒,入口威士忌酒香压倒了咖啡香气,强烈且决绝,如殖民力量对非洲文明的冲击,只有孤独的人才能体会并直面内心最后的挣扎,主理人子玉说这杯咖啡献给今夏北京胡同咖啡馆加盟店的店主们!
 
  饮用感受:入口时唇齿遇到冰块的颤栗,威士忌酒冲上大脑,咖啡唤醒灵魂深处最后的尊严。
 
  写了这么多,希望你能找适合自己的夏日咖啡,在炎炎夏日里解暑有咖啡。做咖啡的你,如果有新的创意和想法也可以留言告诉我们哦。
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