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冰拿铁怎么做

时间:2017-04-13 来源:中国咖啡品牌网 阅读:46次
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  近期朋友圈排山倒海的关键词太多,信息量太大,比如:白百合出轨事件。但这个世界是融会贯通的,借别人的事情也不过是在宣泄自己的无聊。太多的信息量和工作量会让自己变得焦虑,就像是在盛夏之中烈日灼人时的烦躁。所以,今天咖啡加盟小编给大家演示冰拿铁怎么做。
冰拿铁怎么做
  首先我的工位上是有这些的
冰拿铁怎么做1
  然后,冰箱里有一盒冻得很瓷实的牛奶
冰拿铁怎么做2
  因为今天在群内的分享是关于手冲浓缩咖啡的,既然如此,如果我有一杯浓缩咖啡,配上这个牛奶冰,是不是会很爽呐?
冰拿铁怎么做3
  因此,我用1:5的水粉比例,一点一点小心翼翼萃出一杯颜色很重味道很浓但是甜感很好的浓缩液。
冰拿铁怎么做4
  手冲的方式不做细讲,可以参考之前的文字:3.15?我们玩干货!——手冲咖啡技巧入门,但是萃取浓缩液需要注意以下几个原则:
 
  水粉的比例控制在1:3-1:5;
 
  水用滴的方式注入,减缓整体流速,闷蒸注水量尽量控制在下壶刚刚有水滴出;
 
  后面的注入也要又慢又稳,因为你需要保障整体咖啡粉吃水的均匀程度。
 
  说实话,这块牛奶冰跟整个的咖啡液比较的话,太大了,手冲的浓缩毕竟不如意式机来得浓,因此,20g的豆子萃取出100ml咖啡液之后,这块牛奶冰也只需要融入100ml-150ml即可。
冰拿铁怎么做4
  冰块太胖,我找了一个法压壶,把它放了进去,只是因为它胖而已。
冰拿铁怎么做5
  然后就开始幻想,将咖啡液浇在牛奶冰上的状态。其实我对照片并不满意,但是,实在是一手操作一手拍照是件很困难的事。
冰拿铁怎么做6
  在冰块融化一半之后,就能装进杯子里了。或者,也可以选择去掉多余的冰块,只喝最合适的融合感。整体的感觉是很清爽干净的咖啡香气配合着奶香,并不如意式机制作出来的浓郁,但清甜与凉爽的感觉十足。
冰拿铁怎么做7
  下次是不是就可以试一试冰激凌?
冰拿铁怎么做8
  事实上我一直在帮人物色一些好的咖啡器具,无论是咖啡机还是手冲壶,怕麻烦地伙伴会得到一键式傻瓜机的推荐,但是倘若有希望将咖啡技法了解得更加深入的伙伴,我还是愿意一直讲一直讲,直到讲到对方无法再理解的部分,然后惊醒,然后打住。
 
  线上分享活动也是如此,如果总是讲表面知识,就会担心被认为咖啡也不过如此,如果讲深一些,大部分伙伴也都只能听个似懂非懂。一定要听懂吗?这不重要。重要的是,当你走进某个咖啡馆加盟店的时候,看到咖啡师独特的技巧之时,你会告诉自己这个我有印象。足矣。如果能留下印象,那就太好了。
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