咖啡店加盟,咖啡加盟

看点
咖啡调制
当前位置:网站首页 > 咖啡鉴赏 > 咖啡调制 > 详情

土耳其咖啡调制过程

时间:2017-04-06 来源:中国咖啡品牌网 阅读:54次
0
     土耳其咖啡调制过程
 
    神秘的土耳其有着神秘的土耳其咖啡文化,传统的土耳其咖啡做法很简单,先将咖啡豆磨成粉,然后放入咖啡壶中,咖啡壶加一定的水和糖,在炭火上面煮制而成,怎么样,是不是很简单,咖啡店加盟小编今天教下大家土耳其咖啡调制过程具体步骤。
 
土耳其咖啡调制过程

 
    第一步:磨豆
 
    土耳其咖啡调制过程要求最高的就是咖啡壶了,需要专用的土耳其咖啡壶。
 
    第二步:加入咖啡粉和水
 
    直接往壶里加入咖啡粉和冷水,不要在加热冷水的途中倒入咖啡粉。请注意水位一定不能加满,在之后的加热步骤中水几乎是烧开的,加满水的土耳其壶可以给你的厨房桌面画一幅神奇的棕色现代抽象艺术。
 
    有的人可能会想要往咖啡里加入糖或者香料,请就在这一步加入,3/4勺糖和一丁点豆蔻粉是经典配料。加入这些东西之后搅一搅,注意这是土耳其壶萃取过程中你唯一能搅动的机会,过了这村没这店所以赶快搅一搅。
 
    第三步:缓缓加热
 
    咖啡职人们发现,土耳其壶制咖啡的好坏很大程度上取决于加热的快慢和早晚,就像是咖啡烘焙曲线一样,绝大部分人同意稍慢的加热能够制作更美好的咖啡,请用较小火将液体加热到几乎沸腾。在土耳其,给土耳其咖啡壶加热一般用的都是很神奇的加热沙,这种加热方式很均匀。
 
    第四步:取下热源
 
    随着壶内水温的升高,土耳其壶表面的咖啡粉层会越来越鼓,液面也会越来越高,当你觉得它再鼓胀就要溢出来的时候,赶快将它取下热源。
 
    第五步:放回热源上
 
    咖啡由于变冷又会缩回去,这时再放到热源上。等到咖啡鼓胀起来,再拿下来。有的人会选择重复这个操作三次,我们还是推荐两次吧。当然,一切取决于个人喜好。
 
    第六步:出品
 
    将咖啡倒入小咖啡杯中,如果你有土耳其专用小咖啡杯那就更好不错了,别忘了和一块小点心一起端上。咖啡表面的金黄泡沫非常重要,它甚至能够预测客人的爱情运势,千万别搞砸了。还有,并不是所有咖啡渣都沉在杯底。
 
    土耳其咖啡调制过程虽然看起来很简单,但是需要很不错的经验才能做出泡沫丰富的咖啡,对于土耳其咖啡调制来说,泡沫越丰富,说明调制咖啡的技艺越高超。
商机头条
seesaw咖啡名字有何意义?seesaw咖啡加盟需要多少钱?

最近有小伙伴问小编,seesaw咖啡名字有何意义?对...

一点点奶茶加盟
咖啡推荐
首页  |   咖啡加盟品牌  |   咖啡原料  |   咖啡培训  |   开店指南  |   咖啡品鉴  |   行业动态  |   成功案例  |   投诉删除

咖啡品牌网 咖啡推荐项目:太平洋咖啡加盟 星巴克咖啡加盟

咖啡品牌网备案:皖ICP备17000889号