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超市never coffee冰酿青柠咖啡测评

时间:2017-07-20 来源:中国咖啡品牌网 阅读:224次
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  前不久,咖啡屋加盟小编在超市发现了一款名为never coffee的即饮咖啡,让我意外的是这款never coffee冰酿青柠咖啡是冷萃咖啡搭配一些风味果汁所作出的即饮咖啡,其原材料都是精选亚洲、非洲、南美洲等咖啡豆原产地的优质单品咖啡豆。
超市never coffee冰酿青柠咖啡测评
  我所选择的是一款冰酿青柠风味的即饮咖啡,这款所采用的咖啡豆是耶加雪啡,其实本身耶加就带有天然的愉悦的酸感,搭配上青柠汁,让这种风味色彩发挥到了极致。
 
  这款咖啡单杯容量为300毫升,基本上和一杯大杯美式咖啡的容量差不多,整体瓶身的设计是一个三角形,很精巧,色彩搭配也很醒目,非常适合外出携带。
超市never coffee冰酿青柠咖啡测评
  never coffee的咖啡豆原材料和我们日常自烘焙咖啡馆在选豆时同等考究,坚持人工选豆,中浅烘焙的风格,所以你完全可以在这杯即饮咖啡中喝到耶加本身的味道,其青柠汁的搭配并没有完全占据主流味道,所以在我看来,它和我们定义的调和饮料是有本质区别的。
 
  在这样小小的瓶身上,也要用较大的篇幅来告诉大家什么是冰酿(冷萃),适当的也在做着咖啡知识的宣传,同时也透传这杯咖啡的精细化制作。
超市never coffee冰酿青柠咖啡测评1
  我们都知道咖啡制作有一个“4321”原理,其实咖啡风味较大程度的已经由咖啡生豆种植、加工和烘焙所决定了。
超市never coffee冰酿青柠咖啡测评2
  在商品外包装的另外一侧,在商品配料表中你能清晰的看到这里主要材料是青柠汁、耶加雪啡咖啡和适当的糖。
超市never coffee冰酿青柠咖啡测评3
  当你拧开瓶盖后,就能闻到很清香的咖啡味,带有一点青柠味道,其实关于咖啡和柠檬的搭配,早已经不是什么新鲜事了,我可以很负责的说,这简直就是一对绝配,在过去我也做过一期柠檬冰美式的制作分享,这里青柠会和普通的黄柠檬不一样,青柠会在清香中带有一丝苦味,少了甜腻感,虽然当中有一些糖的添加,但整体风味依然能找到咖啡的味道,而且确切的能感受到冰酿醒过后的醇感。
超市never coffee冰酿青柠咖啡测评4
  这款即饮咖啡,我个人是觉得算得上是在即饮领域里的进步和飞越了,至少在咖啡原材料中做的更为纯粹与贴合真正好咖啡的风味口感。少的是脂末乳粉的添加,多的是咖啡豆原本自然的存在。
超市never coffee冰酿青柠咖啡测评5
  在瓶子底部都会有少量的咖啡渣沉淀,这个也是正常现象,喝的时候可以过一遍滤纸,或者干脆底部留一点,当然不介意有咖啡渣的话,一饮而尽也来的痛快。
超市never coffee冰酿青柠咖啡测评6
  其实never coffee还有冰酿拿铁和冰酿黑咖啡两种风味,我个人是觉得青柠口味更适合夏天,而且很符合妹子们的清新口感的追求。这样一瓶咖啡在超市也只要十几块钱,我个人觉得在即饮咖啡中,这样以精品咖啡原材料所作出的咖啡饮品,既对身体不会带来什么负面影响,又可以体会到比速溶咖啡更扎实而丰富的口感体验。真希望未来能看到更多即饮咖啡可以加入到这个行列中来,引领大家更为健康的咖啡饮用理念。
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