咖啡品鉴的方法有很多种,国外大多数都是单纯的喝咖啡,不会吃点别的食物,但是下午茶时间则有另外一种说法了,会吃点蛋糕之类的,就和电视上演的差不多。但是你听说过咖啡配爆米花的吗?
在埃塞俄比亚,甜与咸自古以来都是人们最为喜爱的口味搭配。事实上,经过研究,科学家发现如果两种食物的口味相近或互补,人们的美食体验就会得到提升。因此无论甜味的咖啡还是咸味的花生或爆米花,二者相互融合,其口味都会让人久久难忘。
美食与咖啡的配搭极为重要,因为你口中的食物会极大影响到咖啡的口味。美食的味道可以与咖啡相辅相成,亦可以凸出或反衬出咖啡中某种独特的香气、口味,甚至可以提升咖啡的质地与口感。
不同国家对于咖啡与美食搭配的理解各有不同,无论甜味的咖啡还是咸味的花生或爆米花,二者相互融合,其口味都会让人久久难忘。下次再去喝咖啡,尝试用不同的美食与咖啡搭配吧,相信你也能找出你最喜欢的咖啡与美食的完美配搭!