咖啡拉花

怎样制作好看的咖啡拉花？秘籍拿去！

时间：2017-08-28 来源：中国咖啡品牌网阅读：784次

　　怎样制作好看的咖啡拉花？这里有你想要的咖啡拉花秘籍！咖啡拉花的成型，主要是因为奶泡和咖啡的密度是有差异的，所以轻轻的奶泡，才可以在咖啡上面漂浮并且成型。知道咖啡成型原理之后，就需要对咖啡的成型进行控制。我们就一起来看看制作咖啡拉花的时候需要控制的因素有哪些。

　　咖啡拉花无非就是两种液体之间进行融合的一个过程，所以需要保证融合的界面干净。这样才会具有比较好的口感，咖啡拉花也会更加容易成型。在进行过定点融合的时候，需要有质地较好的咖啡和奶泡，这样制作的时候，两者之间也会融合的更好。

　　在进行融合的时候图的制作时，需要控制融合的量，在咖啡杯倾斜之后，面积最大为整个杯面的三分之一是最好的。这也的量是最适合制作咖啡拉花的量。在制作组合团的时候，需要融合的量就要更大一些，至少要在一半左右，这样制作咖啡拉花会更加容易一些。

　　咖啡拉花成型的时侯，还需要注意融合的点。最单图的时候，只需要左右手协调，然后将制作放缓，就可以了。只有左右生协调，制作出来的图才会更加容易成型，做出来的图也会更加有张力。

　　适当地晃动，控制晃动的幅度，摆动的频率以及奶泡的流量，就可以制作出来比较流产的拉花图案。在晃动的时候，需要避免晃动的节奏出错，同时还需要保证在收尾的时候可以拉高收细之后果断往前收。在回杯的时候，需要注意的是一定不要用手腕回正。

　　怎样制作好看的咖啡拉花？以上就是制作咖啡拉花的时候需要注意的一些方面，在制作咖啡拉花的时候，还需要掌握正确的握杯方式，需要控制轴线等。只要注意了这些技巧，就可以做出好看的咖啡拉花，但是如果想要熟练，还是需要多加练习。

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