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咖啡拉花的四个技巧,掌握了你也可以成为大师!

时间:2017-08-23 来源:中国咖啡品牌网 阅读:793次
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   咖啡拉花的四个技巧,掌握了你也可以成为大师!咖啡拉花就是用奶泡在意式浓缩咖啡上面画出魅力的图画,一般情况下咖啡拉花的样式并不会很复杂,但是随着技术的发展,咖啡拉花的样式也变得多样化了。但是其实咖啡拉花的制作还是很难掌握的,需要一定的技巧,还需要反复的练习。
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  技巧一:高度
 
  在制作咖啡拉花的时候,需要控制奶缸的高度,这就有点像跳水,奶泡就是即将完成跳水的运动员,而意式浓缩咖啡就是游泳池。在跳水运动员跳水的时候,需要控制身体与水面的接触,所以在倒牛奶的时候,也要对牛该的高度进行控制,这样才会在不同的高度得到不一样的拉花。
 
  技巧二:速度
 
  倒牛奶的高度控制之后,倾倒的速度也是需要控制的,至于速度具体的控制方法,还是需要根据需要制作的拉花的厚度来进行控制,速度太快倒入过多的牛奶会影响咖啡的口感,太少也会有影响,需要控制牛奶的流速,然后进行相应的掌握。
 
  技巧三:姿势
 
  在制作咖啡拉花的时候,需要咖啡进行姿势的调整,保持一个姿势并不是制作咖啡拉花的好办法,所以在制作咖啡拉花之前需要让身体保持在比较方便的姿势。这样还有一个好处就是,身体是具有一定的记忆能力的。在一套咖啡拉花的姿势成为习惯之后,就会在之后制作的时候产生比较大的帮助。

  技巧四:控制
 
  咖啡拉花的四大技巧,最后一个就是控制,在完全掌握前面单个技巧之后,在制作咖啡拉花的时候,还是会出现问题,主要就是因为没有掌握控制的技巧。拉花是要收放自如才可以做好的。
 
  咖啡拉花的四个技巧,如果可以将上面的四个技巧都全部掌握了,那么你也可以成为咖啡拉花的大神!不过仅仅是有技巧还是不够的,还需要进行反复的联系,毕竟咖啡拉花是一个技术活,熟能生巧就是技术活成功的秘籍。
 
  
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