“威士特杯”咖啡男神拉花赛第12站来到美丽的青岛。
咖啡馆加盟小编了解到,青岛赛在青岛市市南区澳门路88号百丽广场西区148号GC Caffe咖啡馆拉开战幕,20名参赛者分成三队,以车轮站守擂赛的赛制展开比赛。
吴宇伦、程宇星和单万全荣获小组冠军,恭喜
经过激烈角逐,吴宇伦、程宇星和单万全,三位选手,成功PK掉同一组的其他选手,晋级成功,赢得Latte Artist EV拉花缸、Brewista拿铁杯,Brewista手冲蛋糕滤杯等奖品,并将以青岛站小组冠军的名义参加7月6日-9日北京举办本次赛事总冠军的问鼎之战,赢取36000元的现金大奖。
姜峰获得人气王大奖,恭喜。
比赛现场有啡工场各种精美咖啡饰品。
输者将咖啡喝掉,喝掉,通通喝掉。
现在搬个小板凳,带着大家一起回顾本站赛事的精彩瞬间。
A组吴宇伦胜出
B组程宇星胜出
C组单万全胜出
评委老师在比赛的间隙中演示他们的
咖啡拉花,特别帅,有木有?
还没看过瘾呢?没找到喜欢的男神?往下找找。
在这里分享一个关于cappuccino的分类问题
这个问题如果我没有理解错误的话,可以把cappuccino按奶泡的质量进行分类,分为三类,一个是wet cappuccino、一个是dry cappuccino,还有一个是介于两者之间的half cappuccino。那我们怎么来区别这三种cappuccino呢?如果奶泡技术过关的话,可以采用奶泡质量来进行区分,如下:前提:600ml(中号)左右拉花缸,装奶在缸嘴底部。一是wet cappuccino打奶泡呈6、7成满;(此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看,同时,此奶泡还可以拿来做latte)。二是dry cappuccino打奶泡呈全满。三是half cappuccino打奶泡在8成满;本人更喜欢9成满奶泡。(此奶泡做心、苹果及郁金香类花纹很棒)。其实我们平时用得最多的就是这种奶泡,用它来制作我们日常工作中常见的cappuccino。
最后,感谢此次赛事的主持人李柔佳,也感谢场地提供者GC Caffe老板CANDY、男神评委刘强、全永斌、初亮等小伙伴们的大力支持。最后感谢到场围观比赛的咖啡圈小伙伴。爱咖啡,让我们聚在一起。