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咖啡上的图案怎么弄的

时间:2017-04-12 来源:中国咖啡品牌网 阅读:129次
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  现在星巴克在国内很是流行,但在咖啡加盟店里工作的咖啡师却总是遇到顾客点名要在非奶咖上做拉花。这说明现在大家对咖啡拉花的了解不多,咖啡上的图案怎么弄的也不清楚,只觉得好看就要咖啡师做一个,但是这也分是哪种咖啡,像拿铁或者卡布奇诺都可以做出来。今天简单说一些关于咖啡上的这些图案吧!
咖啡上的图案怎么弄的
  首先大家要明确一点,如果想看到带有图案的咖啡,那就告诉咖啡师:请给我来一杯“拿铁”!
 
  可以肯定的是,现在咖啡店里的咖啡师,几乎都可以在拿铁上做一些图案,哪怕很简单的一颗心!其它咖啡可以做出图案来吗?可以,不过很另类,今天不去研究这些!
 
  拿铁上的图案,现在最常见到的是拉花,偶尔也有咖啡店会给客人做雕花,3D打印的图案现在还很少!
 
  这三种图案都是怎么来的呢?
 
  拉花,是指咖啡师只用打发好的牛奶,注入浓缩咖啡里,利用细致绵密的奶泡在咖啡表面形成各种图案。
 
  雕花,是指咖啡师在做好的拿铁表面,借助雕花针勾勒出各种图案。雕花经常会用到巧克力酱或食用色素。(注:摩卡咖啡也经常用到雕花的方法)
咖啡上的图案怎么弄的1
  3D打印,是指通过3D打印机在咖啡表面打印出各种想要的图案,这些图案一般都比较复杂和逼真,如可以打印自己的头像等。
咖啡上的图案怎么弄的2
  总之,想要在咖啡上有漂亮的图案,那基本上要点奶咖类的,比如拿铁或者卡布奇诺都可以。
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