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做拉花的咖啡

时间:2017-03-30 来源:中国咖啡品牌网 阅读:32次
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  做拉花的咖啡一定要是浓缩咖啡,通过咖啡机就可以制作成,想要做好咖啡拉花,优质的浓缩是必不可少的,下面就咖啡加盟小编来讲讲怎么做浓缩咖啡。

做拉花的咖啡

  做拉花的浓缩咖啡怎么做

  1、适合做拉花的咖啡也是需要有咖啡泡沫的(这里指的咖啡泡沫是咖啡脂奶泡)

  如何让自己煮出来的咖啡有咖啡脂就是很多煮咖啡的人都没有注意到的,那就是将咖啡粉放入小容器中的时候压一下咖啡粉。质地不要太紧密,否则容易让咖啡流不出来。

  2、如何判断什么是好的咖啡脂

  用接近沸腾的热水高压冲过压过的细腻的咖啡粉得到的咖啡脂会在透明的玻璃杯中有颜色的变化,上层褐色泛红就是没问题的咖啡脂了。(咖啡脂在一些大师分类中属于意式咖啡中制作方法,不过练习拉花的时候很适合)

  这就是做拉花的浓缩咖啡的制作方法,掌握到要领之后,再经过多次实践就能渐渐找到感觉,再配上绵密奶泡,到时候想做什么样的拉花都能随心所欲。

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