咖啡店加盟,咖啡加盟

看点
咖啡拉花
当前位置:网站首页 > 咖啡鉴赏 > 咖啡拉花 > 详情

咖啡拉花用什么奶好

时间:2017-03-30 来源:中国咖啡品牌网 阅读:35次
0

  咖啡拉花用什么奶好?市面上的牛奶有全脂牛奶、脱脂牛奶以及半脱脂牛奶等等,而用来拉花的最好选择全脂牛奶。只有这种牛奶才能打出绵密又光滑的奶泡。

咖啡拉花用什么奶好

  首先我们要选择正确品牌的牛奶,目前比较稳定能发沫的牛奶一般含脂量在3.5%左右,在餐饮渠道常用的国产品牌主要包括:雀巢奶、伊利餐饮专供奶、发喜牛奶等几个品牌,所以并不是市面上所有的牛奶都能发沫,但是绝大部分进口牛奶打发奶沫没有任何问题。如果购买不到上述品牌牛奶,那么可以去超市购买相对高端的纯牛奶,日常比较廉价的牛奶由于几乎都是调配奶,所以很难说是否能打发出非常好的奶沫。

  选对了牛奶之后,在使用之前还要记得冷藏一下。在3~5度的冷藏环境下放置4小时以上,可以让打发出的奶沫更持久细腻。最后就是每次打发完奶沫奶缸内剩余的牛奶不要倒掉,可以放在冷藏柜内冷藏后继续使用,但需要注意的是,首先温度必须要充分的冷却下来,其次不可全部用二次使用的牛奶,由于打发过的牛奶里面会含有大量的水,奶味会变淡,所以应该至少掺和一半以上新鲜的牛奶。

咖啡拉花用什么奶好(1)

  任何一家咖啡加盟店的咖啡师都是从最初连牛奶也不懂,到后来的驾轻就熟,这是一种过程,而如果此时的你也是站在小白的起点,那何不从选择一款适合拉花的牛奶开始呢。

商机头条
seesaw咖啡名字有何意义?seesaw咖啡加盟需要多少钱?

最近有小伙伴问小编,seesaw咖啡名字有何意义?对...

一点点奶茶加盟
咖啡推荐
首页  |   咖啡加盟品牌  |   咖啡原料  |   咖啡培训  |   开店指南  |   咖啡品鉴  |   行业动态  |   成功案例  |   投诉删除

咖啡品牌网 咖啡推荐项目:太平洋咖啡加盟 星巴克咖啡加盟

咖啡品牌网备案:皖ICP备17000889号