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如何选购咖啡豆 咖啡豆怎么买

时间:2017-06-29 来源:中国咖啡品牌网 阅读:812次
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  如果有一天你去了一家咖啡烘焙店想要买咖啡豆,那么如何选购咖啡豆?关于咖啡豆怎么买咖啡屋加盟小编找到了咖啡豆的选购方法介绍,以及购买咖啡豆的几个途径。
如何选购咖啡豆 咖啡豆怎么买
  咖啡豆的选购方法
 
  去烘焙店,经常可以看到"刚出炉的咖啡"、"新鲜咖啡"等字句,实际上,咖啡豆的气体在一定程度上释放后,才得以养成,能够萃取出上乘的味道。因此,如果要马上消耗掉,就应该购买烘焙后放置3~4天的咖啡豆,如果要慢慢品尝,就应该选择刚出炉的咖啡豆。特别是深度烘焙的咖啡豆,随着时间延长,咖啡的油性成分和苦味会浮上来,因此要尽快使用。
 
  购买咖啡豆的几个途径
 
  烘焙店
 
  烘焙店是指生产咖啡豆产品的地方,可分为专门烘焙咖啡的商家和同时运营卖场的烘焙店。这里的产品可以通过直接去实体店,或者通过网络商店来购买。这里所销售的一般都是储存时间不超过一周的咖啡豆,按照100克的分量少量销售,因此可以按照自己的实际需要少量购买,这也是它的长处所在。在这里经常会碰到店主精挑细选出的咖啡。
 
  优点:可以买到新鲜的咖啡豆,购买时,咖啡师在选豆和咖啡萃取方面可以给一些好的建议。
 
  缺点:咖啡的味道会发生一定的偏差,或者品种会发生变化。
 
  大型超市
 
  在大型超市里可以买到国内外多种多样的咖啡豆产品。随着咖啡的大众需求化日益升温,一些超市开始出售自有品牌,以较低的价格销售。购买后还会按照顾客。但是这里一般都是大包装的产品,如果不是要大量消费,这种购买方式是不需要的。
 
  优点:可以将市场上销售的咖啡豆进行充分的比较以后选购,价格也是多种多样。
 
  缺点:储存时间比较不容易确认,因为流通上的问题,咖啡豆的新鲜度得不到很好的保障。
 
  认购
 
  专家推荐的咖啡豆,在特定的日子送货上门。主要通过网络申请,每个商家都有只属于它自己的产品。不需要经过多番周折和尝试就能方便地获得适合自己口味的各种咖啡豆,这是认购体系最大的长处。但是在确定认购商家之前,首先要仔细了解一下这个商家的产品是不是适合自己的咖啡取向。
 
  优点:咖啡豆经过专家的严选,在咖啡味道上基本不会失败。
 
  缺点:即使有想要的咖啡豆也很难个别购买。
如何选购咖啡豆 咖啡豆怎么买1
  咖啡连锁店
 
  对于连锁咖啡店的咖啡味道非常熟悉的人来说,这里的咖啡豆产品再合适不过。一般以单品咖啡豆和家常咖啡豆为主,在夏季或者圣诞节等特别的曰子里也会有季节性的产品。这里也时常会有打折或者赠送礼品等活动。
 
  优点:一次性大量烘焙,咖啡豆的品质均一,咖啡味道也有保障。
 
  缺点:与烘焙店相比较,新鲜度相对来说要差一点。
 
  网络销售
 
  通过网购获得咖啡豆的方式,有咖啡专门网店和开放型购物网站两种。这两种网店里都有各式各样的咖啡豆产品,选择范围很广。但是这里同样也是销售大量包装的产品,也没有办法对产品的质量进行验证。特别是价格过低的产品更需要仔细察看。
 
  优点:没有价格上的负担。
 
  缺点:只能根据网络上的信息来决定是否要购买。
 
  现在你就知道了去哪里可以买到咖啡豆,同时,买什么样的咖啡豆最好的方法了吧。接下来,咖啡加盟小编还会不定期推出各种相关知识,欢迎大家参考。
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