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IKAWA咖啡机成日常家庭烘焙首选

时间:2017-04-18 来源:中国咖啡品牌网 阅读:295次
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  关于烘豆这件事,咖啡加盟小编一直都认为这应该是咖啡技术领域里面最具含金量的部分,烘豆技术和设备的好坏,也许从这一环节就决定了你咖啡的出品品质了。然而我们目前所见的咖啡烘焙方式大多都是中小型甚至是大型烘豆机,偏向用于商业领域,涉及到个人爱好者使用的,大多就是手网烘焙了,有没有什么机器可以成为你日常家庭烘豆的呢?真正可以实现绝对的新鲜烘焙呢?今天就一起聊聊这款神器吧,那就是IKAWA咖啡机。
IKAWA咖啡机成日常家庭烘焙首选
  这就是IKAWA,这应该算是世界上第一台数字微型烘豆机,无论你是浅烘焙果酸一族,还是深度烘焙醇厚感的死忠粉,在这台机器中通通都可以得到满足。短短的几分钟内,就可以让你的家里充满无尽的咖啡香气,想想每天如若能伴随阵阵烘焙咖啡豆的香气开启新一天,那简直太完美的人生了,哈哈。
IKAWA咖啡机成日常家庭烘焙首选1
  基本上这台机器还是比较“傻瓜式”的操作方式,这款机器有配套专属的APP(现在没有配上专属APP的都不好意思说自己是智能设备),在APP上你可以自由设置你所想要的烘焙程度,并且在烘焙过程中你也可以观测豆子的烘焙情况,按下开始键,等待上大约3-10分钟就可以完成一次烘焙啦。
IKAWA咖啡机成日常家庭烘焙首选2
  同时IKAWA还致力于搭建咖啡种植源头与最终咖啡消费者之间的紧密连接,算是建立咖啡种植与最终消费之间的供应短链。也正是由于缩短了中间的供应链,使得IKAWA可以有余力拿出10%的资金在反哺投入到咖啡豆种植,给予咖啡种植者们更多的扶植和收入,以此激励他们可以种植出更高品质的咖啡豆。
 
  所以这个项目背后还饱含了咖啡业态可持续发展的策略,也是时下很多咖啡烘焙商或研发团队关注并拿出切实可行的方案去操作的部分,相信也只有这样,我们才能得以喝到更多更好喝的咖啡吧。
 
  所以IKAWA除了可以提供给用户这台家庭烘豆机,还可以为用户搭配多种多样的优质咖啡生豆,这样也可以达成“一站式”购物的条件,生豆、烘焙机全都收入囊中,用户可以集中采购,就可以在家进行烘豆了。
IKAWA咖啡机成日常家庭烘焙首选3
  这台烘豆机搭配的专属APP上可以选择你的烘焙豆子、烘焙曲线以及不同风格,这当中有很多不同风味表现形式的烘焙方式,而且每一项既定程式的烘焙曲线都是经过严格杯测而沉淀产生的,并且随着APP的更新还会渗透更多不同的烘焙指导和方式,给予用户极大的选择空间。
 
  这款APP你还可以进行Twitter、邮件等方式进行对外分享,甚至你还可以全球使用这款烘豆机的用户们的烘焙曲线和数据,这就有点类似我们现在所使用的“土豪秤”,其APP的功能也具备全球冲煮数据的共享,这也一定程度上扩大了传播以及聚集并建立更多爱好者彼此交流的平台。
 
  IKAWA内置有独立专利的烘焙技术组件,其烘焙的品质某种程度可以和大型商业用机媲美,其内置还有强大的风扇系统,其风扇可以达到最高速度为22,500 RPM,可以将烘焙过程中飞起的咖啡银皮做集中的收集且不会造成阻塞风扇,更不需要额外的通风设备。而且这套通风系统还可以将最后完成烘焙的咖啡豆吹入咖啡豆收集罐。
 
  同时这款机器还贴心的配置了全球国际电源设计,无论你是220V的国家电压还是240V都可以满足并适配,哪怕是日本这种低电压的国家也同样有配套的组件与之配搭。机器在烘焙过程中,温度最高可以达到240℃,内部组件与外壳之间拥有良好的隔热材料,所以即便如此,外部也同样安全可触摸。
IKAWA咖啡机成日常家庭烘焙首选4
  这台烘焙机还存在精确的闭路温度控制系统,可以完美的做到咖啡豆当下烘焙过程中的实时数据参数同步显示在对应的APP中。同时这台机器在正式投向市场之前,还进行了大量的产品测试,包括1200烘烤循环耐久性试验、极限烘烤测试、烘焙一致性测验、包装跌落试验、气流编程测试等等严苛的关卡,最终才得以问世,目前这只家庭烘豆机大概的价格是500英镑,相当于4300多块钱人民币,就烘豆机设备当中而言,这已经算是很不错的了,否则动辄就是好几万数十万的大型机器了。
 
  关于IKAWA咖啡机品牌目前还未大规模的推向市场,但在不久的将来应该会面向大家,对于烘焙咖啡豆如若能更以更便捷的方式进入到千家万户,我相信咖啡加盟店的文化传播历程上又会大大的进阶一步,这也是这样的科技产品所带来的福利吧,至少对于咖啡的存在真心可以变成无处不在了。
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