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在咖啡店如何选择到适合自己的咖啡单品?

时间:2017-08-02 来源:中国咖啡品牌网 阅读:39次
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   现在随便走进哪一家咖啡加盟店,在点餐台上的推荐都会有卡布奇诺、摩卡、拿铁等等一些比较常见的咖啡,但是还有一些不同国家地名命名的咖啡,了解过精品咖啡的人,在点单的时候大多可以做到得心应手,但是没有接触过精品咖啡的人真的就无从下手了。下面我们就来告诉大家在咖啡店如何选择到适合自己的咖啡单品。
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  咖啡豆

  一般来说,一家咖啡店里面至少会有三种以上的咖啡豆,这三种咖啡豆也都是提供给顾客进行选择的。但是对于不经常接触咖啡的人而言,做选择就真的是太难了,然后再听咖啡师一介绍,整个人就傻掉了,什么水洗豆,日晒豆,蜜处理?还有酸的,甜的?这一系列的问题真是让人为难。

  咖啡豆的三大处理方法

  水洗法

  水洗豆的味道就会比较酸的,在干净度上面也比较好,不过触感相对较弱,大概属于中度的触感吧,最大的优点就是生咖啡豆的品质是最能够保持一致的。

  日晒法

  日晒豆的味道酸质会比较低,但是甜度会有比较较明显的增加,在干净度上面会比水洗豆略低一些,但是它最大的优点就是触感是最清楚的。

  蜜处理

  蜜处理的味道在酸质上面处于前面两种的中间,在甜度上面,要比水洗都好一些,在干净度上面要比日晒豆好一些,在触感上面也是处于两者中间。

  在三种处理方法上面,水洗豆的稳定性更高,日晒豆的甜度最高,蜜处理则介于两者之间。

  所以在咖啡店里面选择咖啡的时候可以根据自己的口味是偏酸还是偏甜进行选择,知道了处理方法上面的差别之后,也更加容易进行咖啡的选择,而不是通过一杯一杯的尝试,才能找到自己喜欢的味道。以上就是关于在咖啡店如何选择到合适自己的咖啡单品的全部内容。
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