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皇家比利时咖啡壶介绍 比利时咖啡壶的原理

时间:2017-07-14 来源:中国咖啡品牌网 阅读:107次
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  皇家比利时咖啡壶介绍:比利时皇家咖啡壶,19世纪中叶欧洲诸国皇家专用的咖啡壶。别称维也纳皇家咖啡壶或平衡式塞风壶(BalancingSiphon),由英国造船师傅詹姆斯·纳皮尔(James Napier)发明。今天,咖啡厅加盟小编将为你讲解比利时咖啡壶的原理
皇家比利时咖啡壶介绍 <em></em>	比利时咖啡壶的原理
  假如你想从咖啡中找到更多的情调,就必须知道比利时咖啡壶。当年为了凸现皇家风范,比利时匠人苦心制成了这种造型优美、混有金铜的壶具,原本用于日常饮用的咖啡壶,在那一刻变成了尊贵不凡的壶中贵族。
 
  19世纪50年代,欧洲有地位的名流喝咖啡不仅仅需要优秀的烹制技术,也考究更好的咖啡壶制作艺术,比利时的匠人把这种艺术传承下来,流传到现在。所以这种皇家虹吸式咖啡壶不但有贵族的咖啡制作工艺,而且是一种难得的历史载体。
 
  比利时皇家咖啡壶不但具有华美精致的外表,它的使用过程也相当有可观性,它汇聚了火、蒸汽、压力、重力,数种自然能量,煮咖啡时如同播放一场魔幻剧目。外形的贵气,加上其乐无穷的操作过程,让最终煮成的咖啡表现出更多诱人的魅力,爱者众多。
皇家比利时咖啡壶介绍 <em></em>	比利时咖啡壶的原理 1
  集合了虹吸壶与摩卡壶的优点,比利时咖啡壶的原理是在煮制咖啡时如同一个左右运作的天平。右端是水壶及酒精灯,左端是装载咖啡粉的玻璃咖啡壶。一条弯曲的小管将这两者连接起来。当水壶倒满水,天平开始往右边倾;水沸腾后,水蒸气会把细管中的活塞顶开,由细管导向玻璃壶,跟另一边的咖啡粉混合,温度控制在95℃。
 
  等水壶里的水转化成水汽流向左端,与咖啡粉充分接触之后,在虹吸原理作用下,热咖啡再次从细管下边的过滤器流到右端,咖啡渣留在玻璃壶底。此刻打开水壶外的水龙头,就可以喝到咖啡了。
 
  以上就是原理也是比利时咖啡壶使用方法。
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