咖啡店加盟,咖啡加盟

看点
咖啡常识
当前位置:网站首页 > 咖啡鉴赏 > 咖啡常识 > 详情

挂耳咖啡可以冲几次 正确挂耳咖啡冲泡方法

时间:2017-06-14 来源:中国咖啡品牌网 阅读:270次
0
  在咖啡加盟店里,咖啡师经常听到有客人问,挂耳包冲出的咖啡味道太淡为什么。问了才知道,原来是冲泡方法有问题,那么挂耳咖啡可以冲几次?今天就和小编一起来学习下正确挂耳咖啡冲泡方法吧!
 
  S1、沿着撕开提示口,小心整齐地打开包装袋
挂耳咖啡可以冲几次 正确挂耳咖啡冲泡方法
  S2、抖平挂耳包袋后,撕开粉包封口,将挂耳匀致撑开,挂于咖啡杯口上。
挂耳咖啡可以冲几次 正确挂耳咖啡冲泡方法1
  S3、准备一壶开水(冲煮水温建议在85℃-95℃之间),建议纯净水最佳。水烧开后,搁置1分钟左右浇淋。浇淋开水时,匀速地往滤袋中浇注热水(速度不能太快,水流不能太大,避免溢出)。
挂耳咖啡可以冲几次 正确挂耳咖啡冲泡方法2
  tips:最好不要用饮水机烧开的水,一般饮水机烧开的水只有80度左右,无法带出咖啡中的美味物质。
 
  另外闷蒸时间给大家一个参数:
 
  浅烘的咖啡:焖蒸时间延长到30-40秒。
 
  中度烘焙的咖啡:焖蒸时间为20-30秒。
 
  中深度烘焙的咖啡:焖蒸时间为10-20秒。
 
  深烘直接冲。
 
  S4、待滤袋中的液量下降后,再次浇淋。
挂耳咖啡可以冲几次 正确挂耳咖啡冲泡方法3
  S5、待杯中的咖啡液量达到7分满时,或者根据个人口味决定,小心撤移丢弃挂耳包袋。
挂耳咖啡可以冲几次 正确挂耳咖啡冲泡方法4
  S6、大功告成,趁热享用这杯美味的咖啡吧!
挂耳咖啡可以冲几次 正确挂耳咖啡冲泡方法5
  S7、为保证每款咖啡的风味完美体现,建议每袋咖啡冲泡一次后丢弃。
 
  不过在这样的炎热天气里,相信很多人都想喝冰咖啡。那么我们来个挂耳包进阶做法,没错,就是冷泡挂耳。看上去虽然高大上,实际上做法却出奇简单哦!
 
  我们来科普一下,什么叫冷泡咖啡。冷泡咖啡,顾名思义,用冷水冲泡的咖啡,是一种非主流的冲泡方法。无需咖啡机,也无需任何的冲泡技术,完全靠冰水和时间来进行咖啡的萃取。这样冲泡出来的咖啡用“清爽”来形容口感最合适,唇齿留香,这种清爽的口感一定是你之前没有品尝过的。
 
  准备材料:一包挂耳包,冰块,分享壶
 
  TIPS:一包挂耳包10克粉,咖啡粉与水的比例约为1:20,以个人口味来调整,无需太精细,大概即可。挂耳袋千万不要扔掉,之后要靠它来过滤咖啡液。
 
  S1、使用冰纯净水+冰块浸泡在分享杯。
 
  S2、10克粉配200ML的冰水混合物,冷藏冰箱。冷藏过程中,可隔段时间轻轻晃动瓶子,帮助咖啡沉淀。冷藏时间最少为8个小时,如果想要咖啡味道更浓一些,可以尝试延长冷藏时间到24小时。
 
  S3、最后,把冷泡好的咖啡倒回挂耳袋,即可享用美味的“冰泡咖啡”。
 
  冷泡咖啡,你所需做的只是等待。但是,咖啡入口的一瞬间,你会发现,等待是如此值得。
商机头条
seesaw咖啡名字有何意义?seesaw咖啡加盟需要多少钱?

最近有小伙伴问小编,seesaw咖啡名字有何意义?对...

一点点奶茶加盟
咖啡推荐
首页  |   咖啡加盟品牌  |   咖啡原料  |   咖啡培训  |   开店指南  |   咖啡品鉴  |   行业动态  |   成功案例  |   投诉删除

咖啡品牌网 咖啡推荐项目:太平洋咖啡加盟 星巴克咖啡加盟

咖啡品牌网备案:皖ICP备17000889号