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意大利人怎样喝咖啡

时间:2017-04-20 来源:中国咖啡品牌网 阅读:36次
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  意大利人怎样喝咖啡?在意大利,这个对咖啡痴迷的国度里,人们把优秀的男人比作咖啡,既充满干劲,又富有激情。事实上,Espresso所表达的意思正是这样,“为你立即现煮”。而在意大利,很多人都是站着喝咖啡,这与国内消费者喜欢舒舒服服地坐在咖啡馆加盟店里喝咖啡完全不一样。
意大利人怎样喝咖啡
  意大利人钟爱Espresso,如果把美式咖啡比喻成啤酒,那Espresso就是白酒一般的存在。
 
  意大利一条街上,就有七八家咖啡馆,而且地狭人稠,寸土寸金。倘若如此众多的咖啡馆统统设座,既占地又费钱,因此他们选择站着喝。正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比,提神醒脑,就算站会儿也不觉得很累。
 
  站着喝咖啡还有个好处,就是快喝快走,好给别人腾地。
 
  意大利人点的咖啡,就是“ESPRESSO”浓缩咖啡。它制作过程非常快,磨粉,萃取,整个过程不要1分钟。
意大利人怎样喝咖啡1
  喝法快,喝完一杯30ml的意式浓缩,只需要三口,第一口,感受浓稠的crema和咖啡的芳香热感,第二口,品味咖啡的酸咸苦风味搭配,第三口,一饮而尽,热烈的咖啡液和香气充斥着口腔。
 
  其实这种风俗不过70年历史:制作“快”咖啡的机器,是1946年意大利人阿奇加夏发明的。“快”咖啡一定要用小玻璃杯,浅浅斟上小半杯,初尝者一天只能喝两杯,否则心脏吃不消。
 
  还要提醒大家,正宗意大利咖啡是不加奶的,加奶咖啡只有兼卖早餐的铺子里有售,这些铺子都有座位,但意大利人多认为,它们其实算不上真正的咖啡馆。
意大利人怎样喝咖啡2
  坐下喝要单加钱
 
  意大利人的“精致生活”理念,是把喝咖啡这件事搞得极为复杂,甚至接近于艺术化。想感受这个特点,必须要走进咖啡馆。在咖啡馆里,点咖啡需要按照严格的程序。
 
  你首先要到收银处交钱,告诉收银员你想喝哪一种咖啡;然后,你拿着收银条从人缝中穿过,到吧台前告诉侍者你要喝哪种咖啡,精明的侍者们动作轻盈,不一会儿就会端给你一杯飘着香气的咖啡。
 
  这时,你也许会发现,多数意大利人是站着喝咖啡的。需要提醒大家的一点是,如果有侍者对你说:“请你先坐下,我过一会儿把咖啡给你端来。”
意大利人怎样喝咖啡3
  那就是一个圈套,因为坐下接受服务是要另加钱的。正因为如此,许多位于居民区的咖啡馆里干脆就没有椅子。
 
  不同时间喝不同咖啡
 
  有时意大利宪兵也会背着冲锋枪进咖啡馆,在此舒缓他们紧张的反恐神经。咖啡馆是意大利人的社交场所,很多新闻都是在咖啡馆中流传开来的。想了解意大利,咖啡馆是第一课,但你必须要学着像是一个当地人。
 
  “当地人”的概念不仅仅体现在穿衣打扮,更重要的是掌握点咖啡的技巧。总的来说,ESPRESSO(意式浓缩咖啡)是一天24小时都适用的,但CAPUCINO(卡布奇诺),那就必须要在早晨10点半以前。当然,在此之后并非不能点,但那无疑是在向身边的意大利人宣告:我是一个外国人。
意大利人怎样喝咖啡4
  生性开朗的意大利人并不是不喜欢外国人,但是在咖啡这样事上,他们更喜欢懂规则的外国人。也许,这就是意大利对咖啡的执着吧!
 
  现在知道了意大利人怎样喝咖啡了吧,意大利人对咖啡品质和饮用习惯都有自己的坚持,记得在意大利咖啡厅加盟店一定要站着喝咖啡哦。
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