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咖啡调制时应该如何进行滤网的选择?

时间:2017-08-16 来源:中国咖啡品牌网 阅读:95次
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   在咖啡调制的时候,除了需要选择滤杯之外,还需要选择滤网。咖啡调制时应该如何进行滤网的选择?这个问题也就成为了一件比较难以抉择的问题。因为时下比较流行的滤网就已经有三种材质了,他们分别是纸质的,还有是法兰绒布的,最后还有一种金属的。这三种材质的作用也是不一样的,所以给选择者带来了很大的选择障碍。
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  今天我们就需要为大家介绍金属滤网,金属滤网主要还是采用锥形的设计,所以市面上所有的锥形滤杯都是十分适用的。只要注意控制滤网的型号,以及滤网与水位之间的落差就可以了。
 
  金属滤网同样适合浅烘焙的咖啡,并不仅仅是深烘焙的咖啡,因为金属滤网的属性就决定了,在浅烘焙咖啡中同样含有丰富的的油脂成分,只是在日常的肉眼中是看不到的,但是看不到并不代表它就不存在。
 
  适合金属滤网的人群,主要还是一些比较喜欢手工咖啡,并且愿意花更多的时间去探索的咖啡师,或者是一些喜欢咖啡本来的味道的爱好者,更或者是仅仅为了环保的咖啡爱好者都是比较适合使用金属滤网来制作咖啡的。
 
  随着时代的发展,在未来可能还会出现更懂的新型材料支撑的滤网,不同的滤网在作用上面还是会有一定的差异的,所以在选择的时候应该更加注重自己的需求,根据自己的需求进行相应的选择,无需在滤网的选择上面,过多的纠结。
 
  咖啡调制时应该如何进行滤网的选择?根据自己对咖啡的要求进行选择,在选择的时候结合咖啡的烘焙,咖啡的研磨等方面的特性,找到适合自己,同时也适合咖啡的滤网。说到底滤网只是在咖啡调制过程中需要用到的工具而已,并不需要有很多其他的附加,简单地进行条件即可。
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