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咖啡拉花是每一位咖啡师的必备技能吗?

时间:2017-08-16 来源:中国咖啡品牌网 阅读:100次
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   咖啡拉花是每一位咖啡师的必备技能吗?为什么有的咖啡师根本就不会咖啡拉花呢?这就开始让人怀疑,难道咖啡拉花不应该是每一位咖啡师都应该要会的技能吗?渐渐我们也就开始将咖啡拉花的技术等同于咖啡师的技术的判断标准,机械地认为专业的咖啡师就应该是拥有专业的咖啡拉花技术的。但是事实上并不是这样的。
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  在咖啡行业中,行业的分工是很细细致的,所以咖啡并不只有咖啡拉花。所以拉花并不是评判咖啡师水平的唯一的标准,咖啡师需要涉及到的技能其实有很多,而咖啡拉花仅仅是其中一个很小的部分。而咖啡拉花的本质其实是将咖啡和奶进行比较好的融合,渐渐衍生出来咖啡拉花只是为了满足消费者的喜好,所以在咖啡师的角度,咖啡拉花的美观程度并不是十分地重要。但是为了可以满足消费者,所以才在咖啡拉花上面进行了美化。
 
  所以到后来才有了咖啡拉花的比赛,而比赛中将咖啡拉花作为比赛的评定标准,这位很多具有顶尖咖啡拉花技术的咖啡师赢得了荣誉。不过,这就和花式篮球一样,在真正的篮球比赛中是不是有花式篮球的技巧其实并不重要。咖啡拉花也是一样,并不是为了拉花而拉花,重要的是咖啡与牛奶的融合。
 
  总结起来,咖啡拉花的重要性只是在于判断一个咖啡师在咖啡拉花方面的专业素质,但是好的咖啡拉花一定是要建立在保证咖啡的口感之上的,只有在这样的前提下,进行咖啡颜值的提高,满足消费者在购买时的需求才是有意义的,不然就是舍本逐末。
 
  咖啡拉花是每一位咖啡师的必备技能吗?当然不是,拥有好的咖啡拉花技术的咖啡师,只是在咖啡拉花的技能天赋上面多点了一点而已,这并不只评判咖啡师的必要条件,只是咖啡师技能的加分项而已。
 
  
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