大雨过后的北京城，迎来了咖啡馆加盟小编期待已久的Hotelex酒店用品烘焙展和北京国际咖啡美食节。展会中有好喝的咖啡和精彩的活动，参展的展商分别来自国内及行业内。

　　这里是北京的主场，所以我们看到了许多北京本土的咖啡机构展位、北京本土精品咖啡馆和精酿品牌为主的咖啡美食节、咖啡行业大咖倾情分享咖啡理念的”发现剧场“，还有非常精彩的WBC中国赛区北京分赛区比赛、拉花大赛、WBRC冲煮比赛的预选赛。

 

　　我们在展会现场还偶遇了今年世界冲煮比赛的冠军来自台湾的王策，并且还采访了他，在这里做个小小预告，我们将在近期推出王策的专访。

 

　　不灭的咖啡精神和传世的味道，北京国际咖啡美食节。

 

　　发现剧场，大咖与你一起头脑风暴。

 

　　26号和27号整整两天的发现剧场，我们听到了来自两岸三地的咖啡人的分享，受益匪浅。讲述者中有品牌主理人、咖啡创业者、投资人、培训师，他们从不同的角度讲述着如何让这个行业更加繁荣发展的经验和思考，观众们听得非常认真，时而爆发雷鸣的掌声。现场的互动环节中，观众们也根据自己内心的困惑提出问题，而讲述者们也非常耐心的做出解答，只觉得时间太短，意犹未尽。

　　倾囊相授的分享者们

　　认真的听众们

 

　　这次展会上的咖啡美食节主推北京本土的咖啡馆，有许许多多我们熟知的面孔，而与此同时也有很多从上海、内蒙古、青岛、广东和香港远道而来分享美味咖啡的咖啡馆和品牌。令人高兴的是见到了好多之前因政策暂停营业的咖啡馆们。

　　”芳野“咖啡的老板付老师也带着新鲜烘焙的都在这里。

　　老赵的”意咖多“今天不卖精酿还是做咖啡。

　　段老板也带着oasis的团队来到咖啡美食节，2017新花魁和老虎庄园曼特宁都有特别优惠的价格。

　　来自香港的ListCup和Urban Coffee Roaster

　　在EmptyCupCoffee的展位上可以喝到小杰的创意咖啡”烟花草“

　　来自天津棉里咖啡的美人咖啡师

 

　　精彩的咖啡比赛

 

　　第一次全程的观看比赛选手的比赛，可能是因为有好多我们的朋友参加比赛，所以感觉比选手们还要紧张。3月在上海刚刚结束了WBC中国赛区的总决赛，2018的分赛区选拔赛又开始了。一直认为比赛是一个为咖啡师展现自己风采的重要平台，每个人可能参加比赛的目的不同，但是通过比赛我们互相交流，碰撞出更多的火花。

　　比赛中的超级奶爸咖啡师

　　认真的评委们

 

　　28日赛事预告

 

　　■2018世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛北京分赛区决赛

 

　　10：00am—12：00am（E4B02）

 

　　晋级名单：秦海青、刘欣、张之吟、张晓博、李应国、赵轶楠、蔡思雨、杨晓虹、任范锴、韩聘涵。

 

　　■2018世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京分赛区决赛

 

　　10：00am—12：00am（E3A90）

 

　　分赛区6强：宁圆圆、苏婉、周夏、王昕、孙磊、魏嗣博

 

　　■2018世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛华北分赛区决赛

 

　　10：00am—12：00am（E3D90）

 

　　晋级名单：刘端阳、王鹏辉、刘国强、段光辉、吴岳、金丽燕、裴文涛、马皓月、孟凡东、白雨洋、万传凯、聂旭聪。

 

　　恭喜各位选手，决赛加油！