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世界咖啡师冠军对一杯好咖啡的执着

时间:2017-04-25 来源:中国咖啡品牌网 阅读:34次
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  在众多咖啡师中,咖啡加盟小编对2015年世界咖啡师冠军SASA非常敬佩,而最近也刚好看到了一个关于这个大鼻子蜀黍“穿梭”于咖啡馆和产地之间的一个小视频,他要向大家传达了一种对一杯好咖啡的不谢追求与执着。这也是他之前在比赛的过程中,屡战屡败,但越战越勇的精神的真实写照。
世界咖啡师冠军对一杯好咖啡的执着
  既然说到了SASA,当然也不得不说他开在澳洲堪培拉的咖啡馆ONA Coffee。小编也是恰好在刷ins的时候看到了一个跟他有关的趣味小视频,通过这个简短的视频,来表达SASA想传达给消费者他的咖啡店经营理念。
 
  “穿梭”在产地、咖啡馆之间的SASA
 
  小编对视频的理解,并不是说咖啡从业者一定要去到这条咖啡链条的源头——原产地咖啡豆的种植去参与。最重要的还是心态上必须摆正,即无论你将要为谁出品——普通消费者、咖啡爱好者、同行之间、圈内大咖都是一视同仁,把出品一杯好咖啡给任何一位来访的消费者当作最高使命。让他们感受到你在做手中这杯咖啡时是用心的,这样才有可能让他们再次来为你的咖啡买单。不需要天价的豆子,不需要刚从牧场带来的牛奶,只要用心制作了,舌头会告诉你这符不符合消费者对一杯好咖啡的所有期待。
 
  “好咖啡本应日常”是小编最常听到的一句话,确实咖啡无须被冠以太多的神圣光环、罕见buff。只盼望能够每天能够喝上一杯好咖啡就心满意足。
 
  现在追求一杯好喝的咖啡,成了很多国内咖啡师的向往,而这个初衷,本应是每个喜欢咖啡的人都能在日常中享受到的,现在却成了一种光环。我们都希望能够喝到来自产地的一手好咖啡,而在此之前,咖啡原本是一个再平常不过的饮品。在打算开咖啡厅加盟店或者是独立开咖啡店的你,是否也想过为之的顾客,献上一杯好咖啡呢?
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