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专门的咖啡笔记问世

时间:2017-04-24 来源:中国咖啡品牌网 阅读:26次
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  一开始在咖啡加盟店里玩咖啡,想法其实挺简单的,冲煮一杯自己喜欢的咖啡。玩多了,就开始整个人混乱了起来。对咖啡了解的越多,就越是追求完美,但有时得到完美的参数,却总是遗失在某个角落,或者记岔了。那么,有没有这样一个专门的咖啡笔记,能够直观记录咖啡的所有参数呢?有,那就是咖啡匠人笔记。
专门的咖啡笔记问世1
  每个人的对咖啡的喜好都不一样,别人建议的温度是87度,自己却钟爱90度。好不容易配比了一个最适合自己的口感,而后几天换了个豆子,人就开始混乱了。
 
  精品咖啡的意义就在于此吧,让我们以一丝不苟的态度去“玩”并沉醉其中,每一个细节都不容许一丝的马虎。
 
  有人觉得这样挺“作”的,不就是杯咖啡么?
 
  没错,咖啡就是咖啡,生活就是生活,但对于一个喜欢咖啡的人来说,咖啡就仿佛是我们生活时间轴上的一个个节点,生活片段与片段之间诞生的那一点点短暂的美好的时光间隙。
 
  对于这样的时刻,我不想随便,不想妥协。
 
  公司里杰克(也有人叫他里里),包里总是带着一本手帐本,小小的随身便携,颜值格调出众,不论是工作安排还是随手涂画都在其中,于是和他一拍即合,是不是咖啡也可以来个专门的咖啡笔记?
专门的咖啡笔记问世2
  希望这个笔记上可以最直观容易的记录——今天冲煮的是什么咖啡?咖啡豆的烘焙日期?处理法?烘焙度?用什么机器研磨?用什么冲煮方式?不同的温度所给予我的风味?等等等等!
 
  当然,设计起来并没有那么简单。
 
  如何让它轻松地记录所有你在冲煮过程中会遇到的问题,是我们最大的念想。我们征询粉丝,找了朋友测试。一次又一次的修改,就怕错过任何一个细节。
专门的咖啡笔记问世3
  于是,从想法设计到出世,它用了近半年的时间。
 
  它可以为你记录下每次咖啡的豆子信息,参数,器具……也可以直观地快速选择在这杯咖啡的品尝出的风味,以及主观评价。
专门的咖啡笔记问世4
  它甚至可以记录冲煮的时间曲线,让一杯好咖啡在许久之后仍然能够重复再现。
专门的咖啡笔记问世5
  我们觉得SCAA标准风味轮里面有太多中国人日常接触不到的味道,使用起来水土不服,我们根据国人的味觉习惯,采访很多咖啡发烧友和专业人士,精简出每页中间的风味选项。但我们还是在后面附上了中英版完整风味轮。
专门的咖啡笔记问世6
  我们也在内页放上了手冲几大冲煮流派,感兴趣的朋友可以逐个尝试一下。
 
  当然,我们也有空白页,留给你发挥任何的想象。你可以在这里画画、写日记、贴照片…
 
  相信了解我们的朋友都知道,今年3月的上海展会它也亮相了。而为了它的亮相,小内和Jack也是连夜人肉赶工,把它赶制出来。牛皮的打磨,本子的装订,都来自泰摩手工的用心与爱。
 
  当然,它也并没有让我们失望。
 
  “哇!这个真的啥都有!”展会上咖啡发烧友们看到后爱不释手。这是对它,对我们最好的鼓励。展会仅两天就把带去的两百本卖的精光。
专门的咖啡笔记问世7
  我们给它取名为——咖啡匠人笔记。
 
  只有对咖啡有着一丝不苟态度的你,才会懂得它的珍贵。
 
  这是一本关于你和咖啡的人生之书,不辜负每一颗豆子的意义,致那个拥有匠人之心的你。
专门的咖啡笔记问世8
  很久之后,它可能不仅仅是一本咖啡记录。你可以回顾你的每一杯咖啡,每一杯咖啡就是当日的故事,那些酸甜苦幻化为那一刻心情的记忆,形成一个咖啡迷独有的人生记录。
 
  所谓咖啡匠人,不是指一个很会做咖啡的人,而是把咖啡当做生活的人。
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