咖啡店加盟,咖啡加盟

看点
行业动态
当前位置:网站首页 > 行业动态 > 详情

开咖啡店需赢得年轻人的心

时间:2017-04-06 来源:中国咖啡品牌网 阅读:36次
0
  在当今的咖啡市场,开咖啡店需赢得年轻人的心才能立于不败之地,一切都是趋势使然。
  
  与此同时,今年肯德基母公司百胜中国卖出一部分股份给马云;麦当劳也将中国和香港两地麦当劳52%的股权卖给了中信集团。大佬的衰弱与年轻人离场不无关系,你懂的。
开咖啡店需赢得年轻人的心
  25岁-34岁年龄段的人群,是当下整体餐饮消费的主力,但女性占据大部分的主导,比例将近70%。
  
  年轻人是主力消费群体
  
  抓住女性顾客当是咖啡厅首要任务
  
  但细分下来,29—35岁正经历家庭组合的变化中。渐渐的在家里吃饭会越来越多。
  
  23—28岁正好处于90——95期间。这部分人群,大学毕业工作1到5年,刚刚踏入工作岗位,有一定的经济收入,热衷于在外就餐。
  
  18—22岁正在上大学,他们更热衷于美食和外出就餐,囿于经济问题,市场表现不抢眼。但她们很快就是新一轮的23—28岁白领小年轻。
  
  23岁——28岁这波年轻人她们是白领小年轻,她们正经历身份的变化,从学生到上班族,需要融入新的圈子,社交是她们花费时间和精力最多的地方。美容美妆用品也是她们另一块支出的大头。
  
  买唇彩、粉底是为了化妆打扮;化妆打扮是为了准备自拍;把自拍发朋友圈是社交。
  
  给微博好友点赞是社交;跟新同事一起逛街是社交;和闺蜜去动漫展也是社交;
  
  ……
  
  而,咖啡馆和餐厅是社交最佳场所。
  
  另一方面:这部分的女性正值青春。她们爱吃、能吃,爱自拍。上到人均好几百的日料馆,下到街头售价才几块的鸡排店,都有她们的身影。
  
  虽然刚步入社会,积蓄并不是特别厚,但年轻女性的优势在于她社会压力小。有钱花、敢花钱、狠起来连自己都怕。
  
  女性多的餐厅,男性消费者少不了。
  
  永远都有年轻人,但年轻人不可能永远年轻。
开咖啡店需赢得年轻人的心(1)
  (一)95后更喜欢小鲜肉
  
  有些餐厅的微信公众号喜欢跟进当下明星的八卦然后进行营销,可是往往跟错了风头,站错了队。90后和95后喜欢的明星不一样,对于餐厅来说。要蹭明星的热点得想想,我的客户喜不喜欢他?
  
  (二)95后沉浸在二次元世界
  
  95后对二次元的热衷,在各个年龄段的青春期风靡的物品和文化中属于现象级。它不分性别,大小通吃。
  
  95的圣地:B站
  
  对于餐饮人来说,是否要考虑今后在A站B站投广告?
  
  95后:看动漫一定要配弹幕
  
  95后热衷二次元这一现象,有多少餐饮人深入去了解过?
  
  1、她们会不会毕业后,在工作的闲暇时间追动漫?
  
  2、在门店里适当增加一些该元素会不会容易打动到他们?譬如:在等位的电视屏幕放弹幕动漫?
  
  3、在门店做促销活动,有针对性用动漫元素作为重点吸引招徕95后们?
  
  开咖啡加盟店的老板们:再不抓紧,她们又要被拍在沙滩上了。
商机头条
seesaw咖啡名字有何意义?seesaw咖啡加盟需要多少钱?

最近有小伙伴问小编,seesaw咖啡名字有何意义?对...

一点点奶茶加盟
咖啡推荐
首页  |   咖啡加盟品牌  |   咖啡原料  |   咖啡培训  |   开店指南  |   咖啡品鉴  |   行业动态  |   成功案例  |   投诉删除

咖啡品牌网 咖啡推荐项目:太平洋咖啡加盟 星巴克咖啡加盟

咖啡品牌网备案:皖ICP备17000889号