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南京有什么好的咖啡店

时间:2017-04-05 来源:中国咖啡品牌网 阅读:32次
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  南京有什么好的咖啡店?南京好的咖啡店不少,Saerdna Coffee就是其中之一。Saerdna Coffee成立于2014年,在1店的的墙体上,到处充满着咖啡与艺术的气息,格局不会大变,但每次总会增加一点点新的艺术气息。

南京有什么好的咖啡店1

  来店里的迷妹很多,很多都是想来看咖啡拉花,尤其是小宝拉的花,而且点完咖啡出杯后不及时饮用,只顾忙着拍照片发朋友圈,其实作为咖啡师内心里是很期望客人能及时的饮用,感受到咖啡的风味余韵。

  每当写这些咖啡馆加盟店的时候,极少提及到产品,什么好喝什么好吃,推荐什么,我觉得每个人都有自己的喜好,能值得自己花点心思去写写的店,咖啡品质都是很稳定的,至于喜欢哪一款需要大家慢慢的来感受吧,意式咖啡肯定都很棒。

南京有什么好的咖啡店2

  我知道Saerdna Coffee也是同行前辈的介绍,我也特别的想把拉花练习好,可是大多的时间都在工作和咖啡萃取技术上下功夫,开展了很多次的咖啡教学,学习了杯测和金杯萃取,却未能学习咖啡艺术拉花,如果学拉花的话,我首选肯定是Saerdna Coffee。

南京有什么好的咖啡店3

  不过咖啡艺术拉花和咖啡的品质最终是需要分开的,其实我们都希望咖啡在出品的时候简单的推出造型即可,过多的时间花在拉花上,会影响咖啡的风味,也会更多的吸引顾客拍照而忽略了及时的去感受一杯咖啡的品质。

  所以想必Saerdna Coffee的小伙伴们在工作时也存在这样的困扰,毕竟教学和为顾客制作咖啡是需要分开的,但往往顾客对于希望看到好看的拉花需求是没有办法拒绝的。

南京有什么好的咖啡店4

  Saerdna Coffee2店位于珠江路新世界中心对面,莲花桥公交车站边上,2店很小主要以外卖为主。

  Saerdna Coffee 3店很特殊,没有门头和任何关于咖啡的标志,第一次去差点错过,还好没有放弃寻找,推开门下图这扇门看到咖啡器具才知道没有走错,当时也没有“营业中”牌牌。

  店内采用木质装修,16世纪西班牙船舱复古风格,白天进入封闭的室内在微弱的灯光下恍如酒吧的格调,不过没错,楼上就是唐吉坷德酒吧,一楼才是咖啡吧,没有意式咖啡,只有手冲精品咖啡。在这儿享受的可不仅仅是一杯咖啡,更多的是闲聊服务,了解你想知道的咖啡知识。

  可能会有很多人有疑问,没有门头又没有明显的咖啡标志,没有意式咖啡,只有高昂的手冲精品咖啡,或者同行们也不理解这样的模式能不能存活,不过在这样的一个经营过程中,我们也无法了解到全部的内容,只有这个团队在做这样一个决定的时候,是经过充分考虑的,每个人追求的东西都不一样,3店走了一条不一样的路线,是好是坏总有一批顾客时需求者,总要抛弃一部分顾客。没有谁不经过尝试就一次成功的。不过好在还有1店和2店存在,为3店做了一个让很好的铺垫,就让我们期待3店与众不同的表现吧。

  Saerdna Coffee同行圈内反而不用我介绍太多,很多都是跟小宝是老熟人了,对于新的咖啡师们有空也不妨去串串门,多认识这些前辈们,虚心讨教学习会有很好的收获。不管是在3店跟小杰聊天也好,还是去1店遇见袁可欣,都像是去会会朋友一样,当好喝的咖啡加盟店越来越多时,逛店已经不单纯的再是看咖啡好不好喝了,更多的是因为人。

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