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咖啡厅管理人员如何管理团队

时间:2017-03-29 来源:中国咖啡品牌网 阅读:266次
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  在咖啡厅加盟店的长期经营过程中,团队建设是与咖啡店设计及咖啡品质一样重要的地方。咖啡厅管理人员如何管理团队,才能将咖啡厅看起来更舒适,更受欢迎呢?

咖啡厅管理人员如何管理团队

  (1)咖啡厅的管理者要增加与员工的交流,及时沟通信息。管理者若总是高高在上,轻易不与员工交谈,难以获得员工的信任,也无法有效调动员工积极性。及时与员工沟通工作信息,可让员工觉得自己被重视,自己的意见被肯定,从而更努力地工作。

  (2)咖啡厅物质激励。物质激励是指通过合理的分配方式,将员工的工作绩效与报酬挂钩。即以按劳分配的原则,通过分配量上的差异作为酬劳和奖励,以此来满足员工物质条件的要求,激励员工发挥工作积极性的过程。

  (3)咖啡厅的精神激励。员工除生存等必不可少的物质需求外,还有尊重需要和自我实现需要:尊重需要是员工对名声、威望、赞赏的欲求。自我实现需要是对成长、发展、最大限度发挥自己潜力的欲望,实现个人的理想和抱负,发挥特长而在事业上取得成功。咖啡厅管理人员应重视做好对员工的精神激励,使员工热爱本企业,焕发工作积极性。

  积极做好咖啡厅的团队建设,才能留住人才,同时增强整体的综合实力。同时,整个团队的工作积极性才会得以激发,从而更好的服务顾客,形成咖啡厅加盟店经营的良性循环。

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