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咖啡加盟小编分享的是由荣获多次
咖啡拉花比赛奖项的潘恩琪带给我们不一样的咖啡拉花体验,以及这些年在接触咖啡行业时所获得的一些感悟。
人物介绍:
潘恩琪,95后,白羊座,为人谦逊、礼貌,做事严谨,不打折扣,白净温柔的外表下隐藏着坚强的内心与对梦想的坚持。
所获奖项:
上海技嘉咖啡有限公司首席培训师
2016年世界拉花艺术大赛西南赛区冠军
2016年GBCC国际咖啡师庆典冠军杯亚军
2016年PCA拉花竞技大赛全国总决赛亚军
2016年PCA拉花竞技大赛武汉赛区冠军
2016年雀巢杯咖啡拉花大赛上海赛区冠军
2016年EIC意大利咖啡冠军赛上海赛区冠军
2016年第二届MBA拉花大赛全国第三名
2016年世界拉花大赛上海赛区冠军导师
2016年PCA拉花竞技大赛上海赛区季军导师
雀巢杯拉花大赛全国联赛评委
PCA咖啡拉花竞技大师赛评委
他热爱咖啡,怀揣梦想去到上海,开始的日子也过得艰辛,但更多的是对咖啡文化的渴望和对梦想的坚持,两年时间下来,参加了很多大大小小的咖啡赛事并在雀巢杯拉花赛上一举夺冠,更加坚定了决心。经过不断深入的学习,不仅在咖啡拉花上有了更多的感悟,也遇到了很多志同道合的朋友与知己,更乐于将此分享给大家。
当提及咖啡给潘恩琪带来什么的时候,他的回答坚决又肯定,2个词,5个字:活力、正能量。他说:"在接触咖啡行业之前,生活里有很多时候相对压抑、不快乐,但是从事做咖啡行业的这4年来,他感受到了别样的乐趣。咖啡师们带来的快乐和热情,顾客带来的慰问和关怀,以及赛场上的老师们的鼓励,让他感受到何为“物以类聚、人以群分”,热爱咖啡的人身上都有一个共同特质,那便是活力与正能量。"
顶着冠军的头衔,不免有压力,但他的成功之路没有旁人看来那么的平坦。不了解的他可能不知道他的第一次夺冠竟然是遭遇淘汰、复活才夺冠的。他受过质疑,但他却用对梦想的坚持,对咖啡的执着,最终赢得了圈内人士的肯定,真正用实力说了话。
当问他冠军给他带来什么的时候,他的回答出乎我们的意料,他说:“冠军对我来说收获最大的是我可以去分享很多我想去分享东西,会有人去聆听我的分享,这对于我来说是我收获最大的。冠军,不止物质,而是当我可以去为咖啡行业做出一些贡献的时候,这令我很开心。”
简单却又实在的一席话,他的颜值为他加分,他的冠军不过为他添彩,而他的不忘初心,方得始终的决心,才是最值得我们欣赏的。
潘恩琪拉花比赛作品
附:升级版600ml轰炸机拉花缸
用一杯咖啡拉花拉近我们的距离,我们不仅喜欢牛奶跟咖啡融合在一起的图案,也喜欢真心热爱咖啡的人。